忙了一天

10月2日，周四，晴，25-35度。

今天，一大家子十口人在新家团圆。我做了三顿饭，五道点心。

榨菜鲜肉月饼的馅调得特别好吃，肉打了一点葱姜水，又加了淀粉来锁住水分，肉就特别嫩。榨菜要切丝泡水，将咸味泡了。再加糖、盐、鸡精炒熟透，这样吃起来才不咸。

咖喱牛肉生煎里，加了包菜，口感脆脆的，解了牛肉的油腻。我真不喜欢纯肉馅的，都喜欢加点蔬菜。

浦江麦饼，姐夫最爱。他是浦江人。他说：这麦饼比浦江人做得好。