@纽伦堡圣诞市场

圣诞市场是温暖的黄色调

圣诞市场属于冬季，属于黑夜，属于教堂门口圣诞树上的烛光。圣诞市场是温暖的黄色调。每家小摊亮起的灯火与圣诞树上的点点灯光交相呼应，点亮了黑夜降临后德国寒冷的冬天，热热闹闹的气氛烘亮了每个人的脸。

即使在德国南部，温暖的秋日在十月的尾巴上也随着落叶溜走了；即使调整到了冬令时，也架不住天光一日一日的缩短。冬日降临，也意味着圣诞近了。

德国仍是个大部分人信基督教的国家，虽然不像意大利那样全民天主教，却仍是个宗教气息浓重的地方。共产主义时期尚没能在东德取消圣诞节，德国统一后更是理所当然的把宗教节日统统算作了全国公共假期。除去宗教意味意外，圣诞节不仅仅是日历上空闲的两个星期，也不只意味着平安夜的一顿的大餐和第二天清晨在圣诞树下拆礼物，更重要的是，这是一个属于家庭的节日。在德国的欧洲交换生同学们，早在三四个月前就预定了回家的车票，即使要在铁路上待十几个小时也要晃悠着回家去。

对于德国人来说，这个节日的重要性是不言而喻的。对圣诞节的庆祝早从一个月前就开始了。“圣灵降临节”从12月1号开始，这是圣诞到来的前奏。传统德国家庭会买回榭寄生装饰的四支蜡烛放在屋内，每个星期点燃一支，闪烁一月不停，到平安夜那天点燃最后一支蜡烛，才算是圣诞真正降临。小孩子则会在12月1日那天得到“圣灵降临节日历”（Adventskalender），24颗口味不同的巧克力被装在写着日期的小盒子里，每天都会期待吃到的究竟是什么。成人版的则是啤酒日历，室友买了整整一“箱”包装精美的“日历”，每天晚上打开喝一瓶，喝完就开始唱歌……

不过，圣诞节的重头戏当然是美妙的圣诞大餐和圣诞树下的精美礼物！圣诞市场也应运而生。起初不过是贩卖圣诞树的装饰品和一些甜点、调味料之类，却渐渐演变成了整个地区狂欢、聚会的市集，最近更是从服务本地人变成了举世闻名的圣诞市场，吸引着一拨又一波的游客集聚于此……

圣诞的主色当然是红黄绿。绿色属于圣诞树，是冬日里仅存的生命力。红色是圣诞老人的颜色，欢喜的气息是全世界共通的，小雪人脖子上的围巾往往就是两眼的红色。然而，真正属于圣诞的颜色，应该是黄色。圣诞树长青的树枝上绕上一圈圈的黄色小灯泡，闪亮亮像是小星星在夜里发光。真正的“星星”也不能缺少，市场里有不少贩售星星灯的小摊，小镇里也提前布置上了星星的装饰。当然这一切都是有宗教隐喻的，耶稣在马厩诞生，马厩上方的星星指引着牧羊人前来朝圣，“星星”自身也成为了圣诞节重要的icon。从教堂上方俯瞰城市，整整齐齐的小摊散发出亮度不一的黄色光芒，熙熙攘攘的人群来了又去，时间，在这个地方，走的很快又很慢。

圣诞市场是姜饼的甜味和烤肠的肉香味

无论哪一个国家的市集上，吃都是永恒的主题。不过，圣诞市场上的食物简直是两个极端——甜到忧伤和卡路里指数高到罪恶。

Lebkuchen（胡椒蜂蜜饼）本是教廷圣诞时候发给信众的甜点，却渐渐演变成了代表德国的节日食物。心形的棕色姜饼边上围上一圈彩色的装饰，再在中间写上几个词（通常是“爱你”、“我的甜心”之类的表白，也有“来自纽伦堡的圣诞祝福”这样无聊的话……），穿上两个孔，就可以挂在胸前，带回家当做纪念品。微呛的胡椒味加上甜腻腻的蜂蜜，相斥的气味却能长久的留在人的嗅觉记忆中。甜点里少不了的当然还有巧克力！把新鲜水果和棉花糖串成一串，再裹上厚厚一层巧克力就是西方版的“糖葫芦”了！（猎奇的辣椒巧克力我真的也不明白他们在想什么……）除此之外，蜂蜜果仁、口味众多的muffin也是随处可见的。看来冬天真是个适合囤积脂肪的季节，不然，德国人怎么能这么肆无忌惮的到处吃吃吃……

另一个德国市集的永恒主题就是香肠。咖喱香肠、红肠、白肠、 肝肠、一指粗的小香肠和足足半米的超长版香肠……通常裹在面包里夹上番茄酱或者黄芥末酱，站在小摊旁边就能就地消灭。讲究点的，就到店里点上香肠，配酸白菜，油腻的肉味加上酸爽的白菜正好一点都不腻，一个人能吃一整盘！再来上一杯黑啤，微醺的飘忽感觉简直太棒了！除此之外各式各样的烤面包烤披萨也层出不穷。我最喜欢吃的是所谓“火焰面包”，像是缩小版的披萨，不过能目睹从入炉到出炉的整个过程，美妙的培根香味加上喷香的奶酪，让人把减肥这回事早就抛之脑后。猎奇的食物也不少，比如烤面包——是真的把面团插在棍子上放到炉子里烤，吃起来和面包一点没差……比中关村的烤面筋差远了！

不过我仍是爱这里的食物的，直截了当的肉食和甜点，不像法国食物的精细，却自有德国人特别的干脆。

圣诞市场是甜酒微醺的气味

令人出乎意料的，在圣诞市场，一直充斥鼻腔的，是甜酒的气味。

德国人爱喝酒真的已经到了一个疯狂的程度。夏天一顿一杯啤酒都算少的，没事儿就酒吧里坐着喝酒聊天，冬天总喝冷的肠胃不好，他们，就，把酒烧热了喝。

甜酒有点像葡萄酒的加糖版，煮的热乎乎以后倒在瓷杯子里，一小口一小口的抿，手里捂着个杯子边喝边闲扯，喝完了脚底也不再冰凉，又可以暖和的继续逛下去了。甜酒不仅有基础的红葡萄版，还有覆盆子、草莓、苹果等等各种版本……还有蛋奶酒版的甜酒，酒味虽然压住了蛋腥味，却还是让人肠胃不住涌动……甜酒算是“圣诞专供”，每个人到圣诞市场都要来上至少一杯，连小孩子也有专供小朋友的无酒精版“甜酒”，比起单纯的热果汁，还是有一点点像是酒精的“冲劲”。甜酒的甜让你忘了它也是酒，一不小心就喝多了，再坐上旋转木马，飘飘忽忽的傻笑，让身边人不住的嫌弃……

圣诞的感觉，大概就是这样吧——飘飘乎、甜腻腻。

圣诞市场是无处不在的购物声

买买买！

无论在哪个圣诞市场，都能见到把刚买的小玩意儿往包里塞的人……

圣诞市场本身就为圣诞而生，购物自然是必不可少的一个环节。大城市的购物摊设计的精美又整齐，大多数是兼具圣诞树装饰和旅游纪念品特征的小玩意儿，卖贺卡和明信片的也不在少数。设计简单却好看的胡桃夹子一律是龇牙咧嘴的高帽子士兵，可是想想胡桃夹子的故事，却觉得呆头呆脑的士兵也可爱起来了。另一个很受欢迎的木头玩具是张着O型嘴的小人，所有小人都是一副惊呆了的表情，简直萌坏了！从小到大不同尺寸的圣诞主题水晶球，从亲民到高冷的价格都有，即使住在宿舍也忍不住要来一个。圣诞树周边当然也是不能少的！图灵根的玻璃灯绘，吹圆了磨砂玻璃球画上圣诞主题，再加一支灯泡，点亮了就是圣诞树的特别装饰；造型各异花样百出的大小铃铛，在熙熙攘攘的圣诞市场中偶然传来“叮铃叮铃”的声音，好像驯鹿真的已经来过一趟。

圣诞市场其实从来不是一个大牌云集或者适合下手过季秋装的时候，虽然打折的品牌也不少。在这里更多是一种逛街的乐趣。穿梭在摩肩接踵的人流中，在这个摊子看一看，去那个摊子瞅一瞅，买颗星星，买几根蜡烛，或者再买一个呆兮兮的胡桃夹子，每个不过几欧的价钱，不知不觉却攒了一口袋。回家给郊外拖回家的圣诞树先挂上今年新买的小玩意儿，再添点过去家里的存货，高大的圣诞树就这样布满了装饰，开关一按，灯光一亮，圣诞也就这么来了。

圣诞市场是小镇的狂欢

德国城市因圣诞市场闻名，我却觉得，最美妙的圣诞市场存在于小镇当中。纽伦堡的圣诞市场虽然大气，却不如小镇艾斯林根的市场有灵气。

纽伦堡不仅因二战审判和历史档案闻名，也因圣诞市场享誉全球，年年汇聚世界各国慕名前来的游客。这里的圣诞市场不仅有繁多的商铺，每年的活动也简直是变着花样的来。开幕那天有“基督孩童”领头的盛大开幕式，每天在圣母教堂面前的舞台上也有各式各样的客座演出，有圣诞马车绕城一圈供人乘坐。除了主圣诞市场之外，这里还有世界各国友好城市的圣诞摊位（还有深圳竟然……），最特别的是专为小朋友设计的“孩子的圣诞市场”。不仅柜台高度被特意降低，还有迷你版的摩天轮、旋转木马和海盗船（简直是个摇篮）。给小孩设计的玩具也萌翻了不少大人呢！

可是，我却总觉得离纽伦堡的圣诞市场有点距离。这里的一切都那么国际化，白胡子老爷爷都说一口流利的英语，卖的东西都是介于实用物品和纪念品之间的定位……走马观花逛一圈，吃一轮纽伦堡小香肠，听听教堂敲钟，再看看“基督孩童”巡游，似乎就是这样了……

最喜欢的还是南德小镇上的圣诞市场。巴符州的艾斯林根人口不足十万，却是实打实的历史之城，中世纪时还是个独立的自由城呢！今年这里举办以中世纪为主题的圣诞市场，实在是让我过足了历史瘾。南部的山丘起伏，老城沿地势而建，高高低低七拐八拐，不一会儿就迷失在这里的灯火之间。内卡河流经的这个美丽小城平日安安静静，到了节日却有点狂野起来。斗笠、绒帽、匕首和剑，还有遥远东方的字母项链（没错，就是十二生肖……），这一切就像书上描绘的那个中世纪平民市集一般。这里还有各种“中世纪风”的玩乐活动：比如用粗糙的木弓射箭，比如用铁球砸鸡蛋，甚至连给小朋友玩的只有四个车厢的超迷你摩天轮，也是完全靠人力转动的。听着略带南方口音的德语，吃着完全用木柴烧出来的手制烤馅饼，喝着热甜酒，看街上奇奇怪怪装束的人走来走去，很有穿越感。甚至有个大娘披着黑披风，提着灯走过去呢！真的不是扮女巫吗？

这里的圣诞市场完全是自嗨，居民压箱底的尖帽子和长斗篷终于派上了用场，大人小孩都能在这里暂时抛掉现实，假装自己生活在几百年前，仍然习得弓箭，仍然使得佩剑……即使已经是用电波交流感情的时代，仍让我们忍不住幻想，这里会不会卖羊皮纸，让我给情郎写封信鸿雁传情……

说到底，圣诞市场和中国人的赶集差不多

我喜欢圣诞市场，是因为它独有的“团聚”氛围。

黑夜一天天的长了，动物都藏起来冬眠了，在外奔忙一年的人们也要享受一下宁静，在家中好好休息一番。忙碌的十一个月过去了，这个月是给家里人的，是给亲朋好友的，是给自己重新整理再出发的。

为了这个节日，德国人早早就开始准备。从十二月第一天点亮第一支蜡烛开始，从郊外砍一棵圣诞树扛回家，再去圣诞市场采买挂在上面的装饰品，直至圣诞前在树下摆放好礼物为止，点亮所有蜡烛的那一刻，圣诞才是真正到来了。

而我想到的却是，二月份还没到，家里就忙碌了起来，腌好的腊肉挂到阳台上晾着，给哥哥姐姐的礼物和红包备起来。从前早在一两个月前就一家一家商量春节去哪家吃年夜饭，现在则是早早说好在哪家做饭，届时一家带一两个菜，一桌年夜饭就这么齐活了。吃完饭一定陪老人看春晚，最后吃爷爷奶奶亲手揉面、擀皮、包馅的东北大饺子，再和爸妈迷迷糊糊的守岁，直到我家无敌观景窗外面一串串烟火腾空而起，电视里的拜年声都被爆竹声掩过去了，这年，才算过完了。

家的概念，团圆的概念，是世界性的概念。