一人食1102

南瓜窝蛋

食材: 面一点的南瓜  两个鸡蛋  少许糖

南瓜挖去内囊，鸡蛋打散放适量糖，滤去泡沫，倒入南瓜中，放入锅中隔水大火蒸30分钟左右（根据南瓜的大小看时间），也可放入烤箱烤。注意一般的南瓜会水分太多，中间的鸡蛋没法凝固。