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美味的抓饭

2018-07-07  本文已影响222人  彼岸流星

新疆的饭喀什人做得最精致,尤其在过年的时候,家里的饭食准备得尤为丰盛,曲曲,拌面,凉菜,抓饭,清炖羊肉一会儿功夫就分别上了桌,更不要说各色点心和糖果。

我最喜欢去同事家拜年,每次临走还打包一大包抓饭,一家人共享。

我的抓饭也是一位同事指导下学会的,可惜教我做抓饭的那位美女香消玉殒了,我每次下厨做抓饭还是会想起她。

美味的抓饭 美味的抓饭

1羊肉切碎一盘。一小碗油,半个皮芽子,两个黄萝卜切成细条,半个西红柿。

2依次热油,炒羊肉、皮芽孑、西红柿、黄萝卜,一直翻炒,将黄萝卜炒软,加盐。

美味的抓饭

3淘米,将米及2所有原料放入电饭锅,选择蒸饭程序,时间到,一锅香喷喷的抓饭大功告成,开动。

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