冷泡绿茶 —— 「半日闲」茶吧
小巷中的茶吧是个低调而又满载世事沉浮的地方。这次，说说一个关于冷泡绿茶的故事。
繁华区的小巷子里，有一间低调的茶吧。店面不大，四十平左右；菜单不多，一两款茶点，再就是绿茶、红茶和Special“随意”。
每天，这座城市都在喧嚣与寂静间转换，人们则在这熟悉而又陌生的城市中来来往往。有人想要打发无所适从的空闲时光，还有人下班后不愿早早回家，想要为自己找个中转的地方。
下午3点到凌晨夜半，「半日闲」茶吧，有满墙的书，有淳朴的茶，有一位较为内向的女店主，还有常人间的琐碎与故事。
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那是个冬日的下午，持续了好几日的阴霾终于散去，阳光穿透云层撒向大地，为萧索的万物添加了几分温度。受到暖阳吸引，外面的行人多了起来，茶吧里也不时过来些歇脚的人们，共同享受这冬日里的悠闲时光。
正当我招呼完几位熟客，准备放松看看书时，茶吧橱窗外来了一对青年男女，他俩突然兴奋地趴在玻璃窗上，像发现新大陆一样对着室内窗台的一盆草“手舞足蹈”。我蹙了蹙眉，纳闷着这怪异景象，然后只见两人快步走入店中，欢快地冲向我问道：“老板，我们刚刚发现您窗台上有一盆珊瑚花，请问能让我们拍照纪念下吗？正好我们的植物相册上缺少这种花。”女生说完还双手合十，一脸期待地望着我。
被这表情逗乐了不少，我笑道：“是那边窗台上的花吗？也不知道你说的哪一盆，那都是一个好朋友送的，你们随便拍吧。”
“谢谢老板！”两人高声道谢后迫不及待地走向窗台拍起照来。摆弄完后，男女眼里的笑意更甚了，仿佛小孩吃到糖一般高兴。随后，两人各自点了杯绿茶，顺道聊了起来。
“今天真是幸运啊！看，我就说天气好应该多出来走走吧。以后我们经常来这儿吧，正好可以观察记录下珊瑚花的成长过程。”还未来得及喝口水，女生就打开了话匣子。
“嗯，这儿离学校不远，过来一趟也挺方便。”男生一脸宠溺的望着她。
“对了，我跟你说啊，我昨儿晚上看到卧龙自然保护区在招野外工作人员了！我们一起去应聘吧，多么有趣的工作啊！”
“应聘？你打算以后就做这方面工作吗？这个不太好吧……爸妈肯定不会同意的啊……”
“我爸妈肯定没问题，我做什么他们都支持啦。你难道没这方面打算吗？那你毕业后准备干啥啊？”
“爸妈的意思是我先出国留学，读MPA，回来后再考公务员吧。”
女生白了男生一眼，“你喜欢这样的安排吗？或者你觉得这有意思？”
“我……我也不知道……”面对女生的质疑，男生支吾起来。
“你……好吧，我就是不希望你活在别人的期望里。”说完，女生似乎有些生气，自己低头闷声喝茶。男生沉默了许久，最后轻声回道：“我再想想吧。”
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那天之后，这对男女基本每两周都会过来一次，男生叫小宇，女生叫小意，都是大四毕业生。两人一般喝喝茶，拍拍植物，然后聊着些植物或学校的事情。
冬去春又来，珊瑚花抽出了新的枝芽，两人也各自完成着各自的规划。小意似乎去四川完成了面试，被顺利录取，毕业后即将入职。小宇也拿到了国外几家学校的offer，纠结着自己的最终选择。
时间很快又到了夏初，珊瑚花的花骨朵儿已经含苞欲放了，两人也到了临近毕业的时候。某天，两人再次走进店中，拍完图片后照例点了两杯绿茶，小意终是忍不住问道：“保护区那边还在招人，你真的不再考虑下吗？我知道你是喜欢和动植物打交道的，为什么要把后半生花费在自己不喜欢的事情上呢？”
“不是的，你不懂我的处境。从小到大，爸妈说要做什么，我就照着去做，我真的不好、也不知道怎么去跟他们提我的想法。再说，他们都是大学教授，阅历比我们丰富，也是为我考虑，所以规划了这么一条最合适的道路啊，希望我以后出人头地，能够体面的生活。”小宇焦急地辩解着。
“呵，你原来骨子里还是个妈宝男啊……想想你也挺可悲的，连独立思考的勇气都没有。”小意显然有些怒了，话语也变得尖锐起来，“还有，听你刚刚的意思，保护区的工作就不体面了？亏我还以为你喜欢动植物，没想到你居然这么看待这份工作的，我真是看错你了！”
抓起书包，小意头也不回的愤然离去。本想追上去的小宇最后还是停了下来，坐在原地闷声不吭。
看着他纠结的模样，我想了想，倒了一杯新的茶饮递了过去，“喏，送你的，冷泡茶。”
小宇一脸惊奇地看着我，但还是接了尝试一口，沉默片刻，问道：“这也是绿茶吗？和平常喝的口感不太一样呢？还是挺香的，但是少了一丝苦涩。”
“Bingo！没错，还是绿茶。人们喝绿茶习惯了热泡法，久而久之以为这就绿茶的最佳喝法了。但是你刚刚也尝试了冷泡茶，同样的原料，完全可以激发出不同的韵味，谁又能说哪种泡法就一定是最好的呢？就像世上的人万万千，每个人对成功有不同的定义，又怎能说哪种活法是最成功的呢。只要自己觉得喜欢、合适的，就是对自己来说最好的。”
听完我的话，小宇若有所思。想必这个问题也是很多人的烦恼吧。
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珊瑚花终于进入了花期，红色的花瓣丝丝相连，真如珊瑚一般美丽生辉。但小宇和小意已经很久没来了。
晃眼一个月又过去了。在某个艳阳高照的下午，小意独自一人来到茶吧，仍是先拍摄了几张珊瑚花的照片，然后呆坐在吧台旁静默不语。察觉到她神色的憔悴，我关心地问了句近况，却得到了一个让人哀叹的消息：小宇病了。
很严重，是胃癌。
万般庆幸的是，这次发现得还算及时，目前是癌症早期，仍有通过手术治愈的希望。小意特地过来一趟，就是为了拍摄一下珊瑚花的近况，把两人大学期间合力制作的城市植物手册做完，好在手术前送给他。
世事难料啊，总让你在不经意间感受到生命的脆弱。我也只能默默祈祷小宇手术成功，早日康复。
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炎热的夏季终于走向尾声，空气中也透着阵阵凉爽之意。窗台的珊瑚花依然热烈地盛开着，成为夏末秋初一抹最为鲜艳的色彩。
距手术之日过去了2个月，我终于在茶吧再次见到了小宇，还有他的母亲。可能是大病初愈的缘故，他的步伐仍旧有些虚弱，但精神头还不错。在母亲的搀扶下，他在吧台落了座，点头招呼后说道：“好久不见啊，请来两杯冷泡茶。”
“不喝绿茶啦？”
“嗯，我已经决定开启新生活啦。在生病最为绝望的时候，我突然意识到生命是多么的短暂和脆弱啊，前二十多年，我一直活在别人的期待和阴影下，如果就这样离去，都还没真真切切、热热烈烈地去体验，去挥洒，真的好不甘心。当时我就暗下决心，如果手术效果好，完成基本的治疗后，我一定要遵循内心的引导去生活，好好为自己活一次。后来，手术成功了，我也终于鼓起勇气找爸妈坦诚交流了一回，然后很幸运地得到了他们的理解。”说着说着，小宇就开始向妈妈咧嘴傻笑。
慈爱地望着自己的孩子，小宇母亲感叹道：“刚开始他找我们谈话时，我和他爸还不理解。这么多年来，我们觉着给他安排、规划的都是最好的，这样对他的发展也最为有利。但他说这些并不是他真正喜欢的……哎……这次生病也改变了我们的很多想法，孩子想做什么就随他去吧，自己喜欢就行。”
我们仨相视一笑。室内茶香弥漫，散发出淡淡暖意。
再后来，小宇也去了卧龙自然保护区，和小意成为了同事，最后又结为了夫妻。俩人每年都会来茶吧一次，喝着冷泡茶，带我翻看最新的动植物手记。
可能是自然保护区环境好，工作氛围舒畅，也可能是内心有了更多的热情与希望，小宇的身体恢复得很快，胃癌也基本痊愈了。
看着孩子的变化，小宇的父母也打心底转变了态度，明白孩子一生不求多出人头地，能够健康快乐就是最大的福气。
是啊，生命何其短暂，大家何不活出最真实的自己，不悔于心。
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★ 特别推荐——冷泡绿茶 ★
同样的原料，不同的滋味，冷泡茶开启了饮茶的一片新天地！
与传统的热水冲泡相比，冷水泡茶，茶叶的滋味较难渗出，因此泡制时间也会略长。但与热茶相比，冷泡茶更加清淡素雅，口感清凉甘甜，茶香连绵悠长，饮完唇齿留香。因冲泡水温较低，茶汤苦涩感减少，咖啡碱含量也更低，减缓了对胃的刺激，因此敏感体质或胃弱者均适合饮用。
无需等热水烧开，冷泡茶的制作方法十分简单便捷：
1. 将绿茶茶包投入500ml左右的凉白开（或矿泉水）中，密封后放入冰箱。
2. 冷藏4-8小时后即可取出饮用。（出于卫生考虑，建议茶水在24小时内饮用完毕）
3. 愿意尝新的朋友可以加入少量糖浆、蜂蜜来调味，或者添加果汁、酒饮做成花式冷泡茶。
