烧烤店

这两日馋虫作祟，老是回味烤五花肉，带着烟火味，肥肉脆而不腻，咬一口就冒油的那种干爽劲。

幸福来得很及时，正如欲打瞌睡，就有人送枕头来的那种。仿佛心有感应，小妹发来短信喊我吃龙虾。呵呵，送上门来的，不是我厚着脸皮要来吃的，不吃白不吃。

偏偏老天眼红我，下午去项目上对接，回到办公室时，恰逢晚霞与夕阳相伴离开西边地平线，匆匆关了电脑，便急不可耐奔赴美食。纵使华灯初上，路上车流滚滚，也阻挡不住我对美食的热情。

小妹下班比我早半小时，早早到了位于美食街的那家北方烧烤。

美食街为东西向，大概十来年的时间里，这条长达两公里的街仿佛有魔力般，慢慢聚拢了烧烤、水果、蛋糕、家常菜、火锅等商家。去年政府助力，出资把美食街的路修平整了，店面也做了装修，林立街道两侧的梧桐树上挂满了彩灯，使得小街夜如白昼，甚至晚上的繁华远超过白天。

这家烧烤店位于美食街的西侧，左右几个店铺也是做烧烤的，却独独他家门庭若市，客人源源不断。我和小宝也是常客，最好他们家的臭豆腐、红柳五花肉、烤油鞭、花甲。

烧烤店哪一年进入我印象的，记不清了，大概率也快二十年了，生意一直火爆。现任老板是位年轻的姑娘，三十岁上下，我想应该是传承父母衣钵。姑娘很会做生意，一有客人进店，热情招呼不必交待，安排客人入座，递菜单，熟练介绍店内特色，客人自行写完菜单姑娘便交由店员安排食材，再至师傅上架开烤，一溜过程，行云如水，没有丝毫拖沓，过个一二十分钟，美味烧烤便落到客人面前。

烧烤店大概三间两层店面，一楼其中一间为烧烤操作间，另外两间局部作了仓库和炒饭砂锅的操作间，其余为堂食区。靠近仓库的一桌常常不坐客人，由几位大妈占着，专坐那边串肉，客人在一旁看得清清楚楚，肉串所用新鲜材质，绝非令人色变的合成肉。这大概也是吸引客人的一大原因吧。二楼全为包间，客人常常不嫌麻烦，爬几级台阶涂个清静，传菜的服务员跑上跑下，不厌其烦。

服务到位，材质可靠，当然是吸引食客的因素。但最关键还是味道诱人，不咸不辣不油，但却十分可口。烧烤师傅的火候掌握得好，调料也放得恰到好处。

店里除了烧烤，还有龙虾，炒饭，砂锅，花甲等，龙虾和花甲根据各人口味不同有香辣和蒜泥之分，当然了，龙虾和花甲绝对新鲜，味道与大饭店相比一点也不逊色，但价格却很亲民，一百五十八块便能吃到三斤大龙虾。炒饭也是一绝，对食物特别挑剔的我家小宝也能吃上一大盆。

我到店时，菜已上桌，小妹两口子在等我。落座便开吃，小妹要了一次性塑料围裙，捻半天没捻开，招呼老板丈夫帮忙，大男人干不了细活，老板走过来嗔怪“笨得可以”后，两下便捻开并帮我们围上，动作娴熟，几秒内就解决问题。

享受着美味，聊着家常，姐妹浓浓情深显现在每一分每一秒里。

吃罢，回家路上，远在省城的小宝打电话告知我他到家了，我说我还没到家呢。小宝究其原由，得知我和他小姨吃饭了，问在哪吃的，我让他猜，小宝脱口而出，“北方烧烤呗！”

小宝老气横秋的道，“十天前我才请你吃过，怎么又吃上了？咋不晓得节制的？”

话锋又一转，“不过，他家烧烤确实好吃！”

我清晰听得电话那头口水吞咽的声音，哈哈，某人肚里的馋虫也在作祟了。