2016年/第89本--《香之道—香史、香器与品香》阅读笔记3

《香之道—香史、香器与品香》,阅读第3天

阅读时间：2016年8月28日，20:30-22:00；1.5小时；

阅读书本：《香之道—香史、香器与品香》，作者：三联生活周刊；三联书店编辑出版；P66-P115;

阅读目标：跟随杂志编辑的视角了解香学

阅读方法：细读

笔记及感想：

三联周刊出品的这本香之道的专辑很好，关键是多篇写作人的视角是不一样的，令如初学如我，可以从中理出有关香的很多条思路。今天，又试了三款香，分别是印尼达拉干的沉香、越南芽庄的沉香、新山檀香。三款中，最喜欢的是越南芽庄的沉香，甜甜的、不躁不腻。

随着学香的深入，除了感叹香文化的博大精深外，还感叹真的想要沉下心去学的话，恐怕不仅很烧钱、还很烧时间、还需要专门的空间、器材……

不同的香体系：

1、阿拉伯世界

阿拉伯半岛具有香料生长的特殊气候与土壤，而且，穆斯林认为使用香料属于圣行，是高尚的精神生活与美好的物质享受的完美结合。

所以，在有重大事项时，通常会燃香，以焚烧沉香、麝香、龙涎香等单品珍香料为主。

2、欧洲

气候不支持生长沉香等香料，直到15世纪开始才使欧洲人认识到香料（胡椒、肉桂、丁香、生姜）对肉食的增鲜、消化作用。

所以，欧洲人对香料的使用目的多在于调理肉食的味道、享受各类香气给人带来的愉悦。

3、印度

用香与印度教有关，不分尊卑全民用香。主要用于咖喱料理、宗教仪式、居室熏香、瑜伽调息、精油按摩等。

印度虽然也用混合香，但分类法与中医药理论不同。

4、中国用香体系

在至今4000年前的新石器时期，先民已开始使用熏炉。先秦时期的香药以各地产的香草香木为主。在汉代跟随之传统医学理论的确立，用香气养生的理论也得到了整理和确立：为治疗下陷、上逆、表、里这四种病势的疾病，形成了具有升、降、浮、沉四种药势的中草药群。分别有五个方面的疗效，行气作用、发散作用、助阳作用、消炎作用、松肌作用。

所以，中国的用香是以熏香养性、以熏香养生。

5、日本的用香

在日本平安时代，贵族们以炼香进行空熏。当时的独特成果以“六大香丸”为代表，梅花、荷叶、落叶、菊花、黑方、侍从等香丸，与四季相融合。而且在原料方面，日本较多使用沉、檀、贝甲等而较少用中草药。后来，在武士文化中，沉香（彼时海上贸易发达起来）的焚烧、品评成为了主流香道。

药香与组香之区别：

1、药香用复方，组香用单方；

2、药香用全身吸纳，组香用鼻子吸纳；

3、药香的香气持续时间长，组香的香气持续时间短；

4、药香重在养生而养性，组香重在养性间接养生。

据阅读与实践结合，我觉得自己更希望使用复方药香来修生养性。

今天的阅读中，还了解了：

（1）焚香、设茗的文化底蕴及印篆香、丸香、线香的制作。其中，我最感兴趣的是丸香的制作。

（2）从古至今的各种香具，从金属的到陶瓷的。

（3）全世界沉香的树种：橄榄科与樟科沉香类（美洲与欧洲），瑞香科沉香类（中国莞香树、中南半岛蜜香树、鹰木香树）

（4）台湾刘良佑及他的弟子们如何恢复、发展香文化。