累并充实的五一假期

五一节短短三天假期，我应最要好的闺蜜之邀，来到我们村的休闲农场打零工，踏踏实实地劳作了三天，过了一个名副其实的劳动节。

这三天，工作安排得满满当当，时间也过得飞快，整体感觉就一个字——累！

那几日，天气格外晴朗，阳光明媚，休闲农庄迎来了络绎不绝的游客，大多都是携家带口，有的还搀扶着年迈的父母一同前来游玩。

5月1号早上，我们不到8点就抵达了目的地。老板娘亲自给新来的临时工分配工作：两位年轻些的小媳妇（其中一位是闺蜜姑姐的儿媳妇，另一位是闺蜜姑姐婆家哥嫂的儿媳妇，闺蜜的姑姐和她姑姐的婆家嫂子也都在此做零工）被安排去当服务员；年龄稍大的妇女则负责后厨相关事务，像择菜、洗菜、出菜、洗碗等；另外，我们几个年纪偏大些的妇女，一位负责带小朋友钓龙虾，还有两位带着小朋友去丛林捡蛋以及浑水摸鱼。

本来我被分配跟闺蜜的姑姐一起带小朋友去丛林捡蛋和浑水摸鱼，我的闺蜜比我小三岁，看上去又比较显年轻，被分配到去当候补服务员。

但闺蜜的姑姐要带着我的闺蜜一起做事，于是老板娘就要我和闺蜜对调了工作。

还没开始干活，在这儿的长期工就给我们打了预防针，说这儿打零工每个岗位都不轻松，要不是实在缺人手，老板也不会增加零工。

好在我分到的服务员工作不用晒太阳，我觉得跟闺蜜调换后还算幸运，毕竟我只要在太阳下待着，哪怕不干活都会头晕。

而且我做服务员也算是有点经验，记得2020年，受YQ的影响，我们鞋厂放长假，我就在服务区最大的餐厅做了两个月临时服务员。

当时，老板的妹妹担任服务员的经理，挺认可我的，想留我做长期工，还打算升我做领班，可我为了厂里给我买社保，婉拒了她的好意。两个月后厂里复工，我便回厂了。

只是一晃五年过去了，做服务员的那些细节我记得不太清楚了，况且每家餐厅的操作方式也不尽相同，东西摆放位置也陌生，干起活来就没那么得心应手。

5月1号早上，之前在这儿打了几天零工的一位小媳妇教我加蜡，五六十个火锅炉子，得全部预先加好蜡，然后在每张桌子上各摆一个，等菜单下来后，再依照菜品需求添加蜡炉。与此同时，两位小媳妇和大厅的长期工华一起擦桌子、拖地板、接茶水。

10点，我们员工开始吃早中饭，农场里带孩子们玩耍的工人因没时间上来吃饭只能领盒饭吃。

等我们吃完，游客们便陆续前来用餐了。11点左右，大厅的22张桌子全部坐满，大厅后面的两个大包间也都有顾客预订了餐。

这下我们可就忙得不可开交了，上菜、划单、拿酒水，尽力满足顾客的各种要求，回复他们的各类问题。

大厅里就跟吃流水席似的，哪张桌子的客人一走，就得赶紧收拾出来，迎接下一波客人。客人更替速度极快，常常桌子还没收完，新客人就已经在旁边等着了。

我年纪大些，又比那两位小媳妇晚来两天，没她们熟悉业务，所以第一批客人离开后，我就尽量多收拾桌子，少去上菜。

因为这儿的服务员人手严重不足，不像我以前在镇上最大的餐厅做服务员时人手充裕，当时可以自己上菜自己划单，端着菜碗就划单后才上菜。但在这里，忙起来根本没法做到上一个菜划一个单，多数时候都是手忙脚乱先上菜，之后再找机会划单，或者请别的服务员帮忙划单。

要是上菜时正好碰到顾客有别的需求，忙着去处理了，就容易忘记划单，进而可能导致菜品混淆出错。

让别的服务员帮忙划单吧，要是对方忙乱中听错或者划错了，又会惹出不少麻烦。

虽说收拾桌子又脏又累，可我宁愿干这个，也尽量少去上菜，免得担责任。

本来按规定，我们服务员只收小碗和筷子，菜碗应由后厨服务员来收，可后厨服务员也忙得团团转，根本抽不出人来收大碗。但桌子又急着翻台，我没办法，只能像抢险一样，收了小碗又收大碗，一筐筐地收，收满一筐，就赶紧搬到外面去，再拿空筐子进来接着收。平时没什么力气的我，那会儿力气仿佛都变大了，搬着满满一筐碗，居然还能跑得起飞。

收完桌子，我就用小筐子接着桌沿擦桌子。为了节省往外面跑的时间，我直接拿个大垃圾袋放在身边，在桌沿接一小筐垃圾，就赶忙倒进垃圾袋里。

大厅地面上满是包碗筷的薄膜，还有小孩子吃完零食扔下的垃圾，可我们实在没空清理，后面的客人就坐在这些垃圾旁吃饭。

天气炎热，从桌上收下去的剩菜剩饭都倒在大厅门口不远处的潲水桶里，而且潲水桶准备得不够，明明满了还得往里倒，潲水都溢到地面上了，大厅里苍蝇（我们这儿叫饭蚊子）到处乱飞。

顾客们一边吃饭，一边挥手赶苍蝇，却也没谁嫌脏提意见，就怕连这样的餐桌都订不到。

桌上不时有顾客喊我去厨房催菜，说吃了好几个小时了，菜还没上齐，还有几道菜没端上来。

起初我不懂，顾客一说，我就赶忙跑去厨房喊某某桌某某菜要加急，顾客都等了好久了。可厨房里的厨师和后厨服务员都忙得晕头转向，根本没人理我，反倒耽误了我收拾桌子的进度。

后来再有顾客这样说，我就不再跑了，只是回复说实在不好意思，假期客人太多了，厨房那边也忙不过来，做菜都得排队。

我在收拾桌子时，偶尔后厨服务员堆放在传菜台上的菜太多了，我还得停下手里的活，去帮忙上几个菜。

从5月2号起，华还让我负责后面两个大包间的上菜工作，因为就两张桌子，不容易上错菜。

就这样，从上午11点左右一直到下午3点20分左右，我们周而复始地忙碌着，几个小时连轴转，脚板像磨起了泡一样疼，浑身像散了架似的，腿和屁股也酸痛难忍。

忙完后，休息大概半个小时，下午4点吃中晚饭。

吃完饭，老板娘说5月2日的游客更多，桌子都订满了还不够，又在大厅加了6张桌子，从原来的22张变成了28张。

5月1号晚上，大厅没多少客人，我们三个临时工被安排到庄园各处捡白色垃圾。

借着捡垃圾的机会，我和在农场做事的闺蜜碰面了。她虽然戴着太阳帽，可脸还是被晒得红扑扑的。

她感慨道：“累是真累，不过一天能挣150元呢，现在挣钱多不容易，不在这儿干活，今天哪能有这收入呢？你明天还来不？”

我说我从没干过这么累的活，不过既然答应了，明天肯定还来，怎么也得坚持做满三天。

因为游客多，垃圾也多，我们都没偷懒，捡得挺快，6点多一点，垃圾捡干净了，老板娘就让我们回家了。

5月2号的生意更是火爆，中午大厅里28张桌子座无虚席，翻台频率也更高了。

晚上也有十几桌客人，大厅做长期工的服务员华5:30后请假去她亲家家吊唁了，老板娘吩咐我们三个临时工多留会儿，等顾客都走了，收拾完桌子再下班。

8:30后，就只剩一个包房的客人没走了，我跟老板娘说我骑电瓶车来的，想早点回去。老板娘便同意我先回家了。

那两位小媳妇叔嫂俩留了下来，还有客房部的两位长期服务员坐在大厅等着帮忙。这么多人，收拾一个包间应该花不了多久，而且老板娘还答应收拾完送她们俩回家。

5月3号中午和5月2号中午一样忙，客人多得让人应接不暇，那两位小媳妇都说腿都跑断了，腿脚疼得厉害，差点就不想干了。正如俗语说的：“你要她的钱，她就要你的命。”

我深有同感，当时真的觉得快坚持不下去了，甚至暗暗埋怨自己不该来，可咬咬牙，还是撑下来了。只是这种想法我没好意思跟她们讲。

晚上客人不算多，我们4点多吃完中晚饭后，一起把桌面擦净，拖完地板，老板娘又让我们去捡白色垃圾。

6:30后，我和闺蜜一起提前回家。闺蜜问我下次再有这样的机会还来不来。

我点了点头说：“还来。”可心里却暗地想，我这真是典型的好了伤疤忘了疼，简直就是想钱想疯了！

她说：“我也还来。累是累了点，可不下力，哪能挣到钱呢？”

我看着她娇小的身影，想着她家条件其实挺不错的，还能吃这样的苦，除了在厂里上班，放假还主动来这儿打零工，真的是能经得住富贵，也耐得住辛劳呢！

昨天回厂上班，坐在仓库里，感觉浑身哪儿都疼。晚上下班后，匆忙回宿舍洗漱完，往床上一躺，就不知不觉睡着了。

这五一劳动节的三天假期，实实在在地劳动了三天，身体虽累得够呛，但心里却挺满足的。毕竟通过自己的辛勤付出，收获了劳动报酬，也体验到了别样的生活滋味，或许这就是劳动的意义所在吧！累并快乐着，让我更加珍惜平日里那些看似轻松的时光了！