厨师辞职开饭店，真有那么难吗？做老板必知！--花万里面馆设计
不想当将军的士兵不是好士兵，不想自己开店的厨子不是好厨子!当厨师简单，只要做饭炒菜就行，不操心生意好坏。自己当老板每天都是成本核算，利润计较等等，面馆设计 除非你有大智慧，打得跑地痞流氓黑社会，结交好富二代和权贵，自己前进路上没用的朋友全抛弃。只有这样，即使你不干饭店也是一个成功做任何生意的好厨子!
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“我的餐厅开头不难”——某星级酒店行政总厨王师傅谈到。在广东的潮州一带一直就流行着这样的一句话“宁做一块钱的生意，不打十块钱的工”，做生意干事业的梦想根植于每个人的心中，王师傅也不例外。
在经过6年厨师长的磨练后自觉厨师技艺已相对成熟，而且周围许多亲戚朋友都说：“你这一行都做了这么久了，为什么不做自己的事业?”于是王师傅毅然选择了自己开店这条路。面馆装修效果图 俗话说“万事开头难”，但王师傅如今回忆起来的时候并没有觉得在饭店开业之初有任何困难或挫折的地方，反而似乎一切都很顺利。
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当时王师傅是从别人手里盘下的这家店，店的前身就是一家餐馆，而且位于一条很热闹的街区，那里一整条街道都是大大小小的食肆。特色面馆设计 而且虽然是第一家店，但光面积就有七八百平米，除了大厅设有十七八张桌以外，还有五六个包厢，这样一来场地的限制也没有了。
如今回想起来，王师傅用“成功”来形容自己的第一家店，餐厅开业后主要经营中、晚餐和宵夜三个市，王师傅和自己店里的三十多个员工要一直忙到凌晨三四点，面馆如何装修吸引人 自己的好厨艺加上周围优越的地理位置，居然才开业十多天餐馆就火了，到后来王师傅不得不调动自己所有的同事朋友过来给他帮忙。餐厅的口碑就这样传开了。
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生意太好招来嫉妒
原本打算用一年时间收回成本的餐厅没想到不到一个月生意就稳定了下来，而且成为了整条街上生意最火爆的一家，但好景不长麻烦事便来了。时尚面馆店面设计 由于餐厅是从之前的店主手里直接转让过来的，虽然光是转让费就花了好几十万，但餐馆的营业执照等手续一应俱全，而王师傅看中的也正是这一点。
房东也在这条街经营着另外一家大排档，在王师傅的店开业之前生意还可以，但自从王师傅入驻这条街后很快被抢了“风头”，于是房东提出要收回餐馆的营业执照，这样一来原本签了五年的承包合同一年半就夭折了。 中式风格面馆装修效果图 事发后王师傅也想自己独立办理一份营业执照来经营，但跑了好几个地方都没能办下来，只能眼睁睁地看着自己苦心经营的店被收回。
现在回想起来，王师傅依旧感触良多，从一个打工者到老板最难转换的就是心理。
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