用眼过度，你的三餐里应该多点颜色

  随着科技的发展，我们生活的周围充斥着各种类型的电子产品，手机、电脑早已不是稀罕物。现代人正在逐渐被自己的手机绑架，早上起床睁眼第一件事就是看手机，晚上睡前最后一秒也是在玩手机。上班也是需要一整天盯着电脑。可是，你有没有察觉到自己的眼睛越来越酸涩，看远处越来越模糊。这就是用眼过度的典型症状。如果我们早期不加强防范，用眼过度甚至可以导致眼睛失明。

  我们的生活已经不能缺少电子产品。但是我们的眼睛对我们更重要。我们在日常生活中，怎么做才能保护我们水汪汪的大眼睛呢？其实很简单，就是你的三餐里应该多点颜色，比如黄色、红色、橙色等。  这是为什么呢？  因为这些黄色系的食物里一般富含类胡萝卜素，如贝塔胡萝卜素、玉米黄质和叶黄素。类胡萝卜素是维生素A的前体，也被称为维生素A原，可在体内转化为维生素A。  维生素A对我们的眼睛可以说是至关重要了。它是构成我们眼睛里视觉细胞内感光物质的成分。简单来说，我们从亮处进入暗处，适应的时间是和体内维生素A的营养状况密不可分的。如果缺少维生素A，适应暗处的时间就会延长。若严重到完全不能适应暗处，就是我们常听到的夜盲症了。  由此可见，我们的三餐里多点颜色的食物有多重要。  

  这时，可能会有人来质疑我。明明动物肝脏中维生素A的含量更高，而且生物利用率也比黄色系蔬菜高。你为什么不推荐吃动物肝脏，反而推荐吃维生素A的前体含量高的黄色系食物。

  我之所以不推荐大家通过吃动物肝脏来补充维生素A的原因是因为肝脏是解毒器官，所以动物肝脏内会堆积一些毒素，比如重金属。我们吃肝脏的同时，也会把毒素一起吃进去。所以相比较下，还是吃黄色系的蔬果更安全一些。  那么生活中黄色、红色、橙色的食物有哪些呢？有胡萝卜、南瓜、红薯、芒果、木瓜、黄椒、玉米、杏子、黄桃等。其中，胡萝卜可是维生素A原界公认的"扛把子"，胡萝卜素含量超高，每100g就含有4010微克的类胡萝卜素。

想要防止眼睛干涩、酸痛，黄色系蔬果赶紧吃起来吧！