2018-12-26
2018-12-26 本文已影响0人
兰州这碗面
做牛肉面培训这件事我们是认真的!
拉面商学院二期学员培训已进行到中期，学员们的学习状况——从最开始的面对一堆面粉无从下手到现在的手法娴熟的拉出银丝般的面条！这种改变离不开老师的手把手的耐心教导和学员们自己的刻苦练习！
学员理论学习掠影
张高滔院长在给学员们讲授关于管理经营类课程
孙开军教授在给学员们讲解兰州牛肉拉面文化知识
学员们一边专心致志听老师讲解，一边记笔记！
学员实操学习掠影
刘咏吾老师的实操课
老师手把手教学
刘老师手把手教学，直到学生手法熟练为止！
学员李静宁在老师的指导下练习和面
老师正在给学员讲解醒面的原理以及醒好面之后的揉面手法
在老师的指导下学员李静宁成功拉出了人生第一把面！
观看学员拉面表演
小吃培训进行中
学员学习烧烤技巧
烧烤、小菜的培训正在进行中，后期还有饮品方面的培训！
拉面商学院简介
拉面商学院实景图
拉面商学院，是由甘肃合力职业培训学校打造的，一家专注于培养拉面人才培训与人才输出的专业机构，是甘肃省人社厅批准的正规职业培训学校。学校培训主打五条产品线，分别是：面条线、烧烤线、小吃线、小菜线、饮品线。管理类课程：现代企业管理、商务礼仪、传统文化、siyb创业课程等。结束后通过考试发放中式面点师初中高级职业资格证；学校建筑面积862平方米。年培训1220人。教职工16人，正高级职称3人，硕士、本科13人。
每个流程让学员亲手操作，老师手把手教学，注重实践+理论相结合方式教学，让学员更快掌握核心技术
拉面商学院深化校企合作、创新合作方式，提升人才培养质量，增强学生就业竞争力。学校在“京津塘”、重庆等地建立人才培养基地，先后与深圳面点王餐饮管理公司，北京宴餐饮管理有限公司，兰州东方宫餐饮管理有限公司，兰州泰和缘餐饮管理有限公司，兰州传奇餐饮管理有限责任公司等几十家国内知名企业合作，建立校内外实训就业基地，探索工学结合、订单培养、现代学徒制等多种人才培养模式。有效促进了学生职业素质的养成和职业能力的提升。学校推行“1+1+x”就业服务模式，近几年就业率均达到100%
