我的烘焙日记

想了很久，决定还是来一个烘焙日记系列

每次都是三分钟热度的我，爱列计划却又讨厌困在框架内，其实就是no zuo no die

不如换个方式，不要把它当成一个计划，不要有压力，做了就记下来，没有做就不记。Well，这是我的博客，不是中学时代要交的周记，你说是不？

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烘焙日记 Day 1

可可戚风蛋糕

方子来自下厨房：

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成品图：

我的烘焙日记 出乎意料的成功！

可知我以前做戚风是从来不曾成功过的，明明蛋白打发了，可是蛋糕就是发不起来，像个塌饼一样……

不过我发现我家的烤箱按照上面的方子时间烘烤的话，里面还是糊状，所以最后又调整到180度烘烤了十五分钟左右，用刀子插下去发现完全不粘就证明OK了。

对了，因为没有色拉油，所以我用了橄榄油。

就算刷牙了还是忍不住来两小块……好吧，再刷一次

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