王八蛋

写下这个题目时，我自己也笑了，当然这不是骂人，只是用了一个骂人的词语罢了。

今天星期六，女儿双休，与男朋友开车2小时回家，特意送来一小泡沫箱乌龟蛋。

也就是王八蛋！

这玩艺，我活了这把年纪还真没见过，更不要说吃过。

此蛋，壳白、壳壁很薄，轻微磕碰都会脆裂。

此蛋，正圆，形如跳棋子，但比跳棋子略小。

此蛋，蛋清乳白，蛋黄不黄。

此蛋，遇热不固化，久煮蛋清蛋黄仍然是液体状态。

女儿他们两年轻人不会弄吃，网上查查，说下火锅底料味道更好。

我问他们哪里来的，他们说，是女儿同事的家里是乌龟养殖户，盛产王八蛋。当地夜宵摊主都到这家养殖户采购王八蛋，然后像炒田螺一样，做成美味的夜宵美食。

正好家里不缺火锅底料，妻子也够狠的，一小箱，大概5-6斤王八蛋全部下锅，先煮、后炒、再煮，煮炒过程中，锅铲轻轻敲打蛋壳，人为敲打出裂缝，让汤汁充分渗透蛋体，入味入香。

量太多了，5-6斤，两大汤盆，一餐吃不完，担心过夜不好吃，或吃出问题来。

打几个电话，把在我家附近散步的兄弟姐妹招呼过来，大家一起帮忙吃。

走的时候，顺便又包了一小食品袋，给未出来散步的亲戚捎去。

大家尝尝，体验一下新鲜感。

（照片，今天上传不了，可能是网络或图片过大原因吧，明天再传）