爱食光西安美食圈宅门食味

南瓜这么做,10分钟出锅,软糯留香,比焗南瓜好吃10倍

2019-06-11  本文已影响12人  镇巴同城

家庭主妇都会做一些美味食物,而且一般中老年爱吃的南瓜吃法挺多的,既可以蒸熟洒上白糖吃,还可以熬南瓜粥。其实今天我教给大家一种南瓜新吃法,那就是南瓜饼,其实南瓜这么做,10分钟出锅,吃起来软糯留香,比蒸焗南瓜好吃10倍,大家赶紧学一学吧。

南瓜以香甜著称,虽然甜,但是南瓜的甜糖尿病人吃了都没事,反而南瓜对于糖尿病者的血糖控制能起很大帮助。南瓜的做法其实不多,焗南瓜、小米南瓜粥等,因做法不多,制作过程繁琐,所以南瓜不常被人们摆上餐桌食用。然而今天我为大家带来一道南瓜饼,原材料不仅有南瓜,还有另一种人们平时接触不多的美食,紫薯,这两种食物单独做,都非常困难,但是将它们合二为一,做一盘香糯紫薯南瓜饼,味道一级棒,健康有营养,并且制作过程简单。金黄的南瓜饼里面裹着浓郁的紫色紫薯馅,光从视觉角度,就极具冲击力,咬一口软糯香甜,唇齿留香,可比焗南瓜好吃10倍,儿子一吃就一大盘!

紫薯南瓜饼 配料:南瓜泥、白糖、糯米粉、蒸熟紫薯

烹饪步骤:1.饼皮:南瓜泥,糯米粉,白糖 馅料:蒸熟紫薯 2.将白糖加入南瓜泥中,3.搅拌至白糖溶化。加入糯米粉。4.揉成均匀面团。5.分割成9等分。6.蒸熟的紫薯捣泥。7.分割成9等分。8.取一块饼皮按扁,放入馅料。9.包好,搓圆。按扁,成饼状。10.平底锅烧热,倒入少许油。放入饼坯。小火慢煎。11.底部焦黄,翻面,继续小火煎烙。12.两面煎出焦色,出锅。趁热食用。

烹饪小贴士:1、紫薯富含蛋白质、果胶、纤维素、氨基酸、维生素和多种矿物质,紫薯不仅营养丰富,还具有保健功能,其中的蛋白质、氨基酸都是易被人体消化吸收的,而维生素A可以改善视力、缓解视疲劳,此外,紫薯中的维生素C 可使胶原蛋白正常合成,防治坏血病的发生。2、紫薯富含纤维素,纤维素可促进胃肠蠕动,清理肠内滞留的积气和腐败物,排除肠道中的有毒物质,改善消化道的环境,防止胃肠道疾病的发生。3、南瓜内含维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘除体内细菌毒素和其他有害物质,和紫薯搭配更能起到解毒作用。4、南瓜中的多糖是一种非特异性免疫增强剂,对免疫功能有增强作用。

看完了这些生活小妙招,大家肯定现在就想吃味道棒棒的南瓜饼了吧,其实,只要把配料准备齐全,你可以按照制作步骤一点点来做,肯定也会做出美味的紫薯南瓜饼了。因为南瓜和紫薯都属于营养丰富,而且有不少保健功能的食物,南瓜这么做,不但出锅快,而且口感好,软糯留香,特别好吃,尤其是适合老人和孩子吃。

上一篇下一篇

猜你喜欢

热点阅读