大自然的女儿（184）

妈妈养的花儿，大夏天的，刺球开花洁白如玉，仙人掌一板又一板绿油油。

真好看，两边对着长，生怕落后了自己。

妈妈在花坛里、锅瓢碗盆里种的辣椒，收起来也还不少呢，开始剁辣椒酱。在家里容易照顾到位，结的辣椒又多又好，感谢妈妈。

爸爸背回来好多香瓜西瓜黄瓜，地里这3种瓜瓜不多了，好多南瓜也得慢慢摘了背回家。还有花生红薯，当然，地里最多也是最后成熟的当属橙子。

橙子没成熟时，我就边种地边卖别的水果，期待哪一年我也有一个陈列柜，把正在卖的摆上去拍照，感觉很美好的样子。

看到这些买回来试吃拍照的水果红薯牛肉干箱子，顿时就想用它们做个简易的柜子。想归想，终究没有动手。

圆荷放入泡菜坛后，整个泡菜水都变成大红。用这个水泡包菜，洁白的菜菜变粉色。好奇妙的大自然，可以有这么美好的食物。

8.15.

2020卖薯片正式开始了，第一步晒薯片。洗～削皮～洗～刨片～焯水～摆开晒好多道工序，刨片、焯水这两步只能妈妈来做，很大的讲究。

刨片，太厚太薄都不行，力度大小要均匀，不然就是一片部分厚部分薄。焯水，火候要好，熟度不能高，太熟，晒了会破。

刨时把小片拿出来，很早起做，大太阳晒，一天晒的成色好，再晒几天就可以发货了。发货时再把小的、边边角角挑出来，收到油炸，酥脆满屋飘香。

焯水，好大的柴火，把大锅水烧开，再加入刨好沥干水分的薯片。

晒薯片，第一竹笆摆好了，开始摆第二笆，细活呀，特别耗费时间。

爸爸说架长板凳上把薯片摆好，再抬去晒，这样也不用弯腰站着。他估计心里在说傻丫头吧，这样确实轻松好多。太阳已经很大了，沐浴在阳光里，薯片慢慢变小变干。

橙子没成熟时，我就边种地边卖别的水果，还有小香薯、牛肉干。每一样都买回来自己先吃，临安小香薯，电饭煲蒸煮起来都方便，又面又甜，煮的水润些，但我个人还是喜欢蒸着吃。

浆高粱粑粑，嫩的甜玉米用石磨推成浆，放冰箱冷冻，大块头去舅舅舅妈家，回家时舅妈给的。妈妈炸的，好香甜的味道。

薯片晒了几天了，要很早摆开晒，一天晒干的成色才好看，所以一天晒不了多少。第一批晒干的，我称了斤数对比图，这是半斤的量。

1斤的量，薯片轻飘飘，一斤好大一包。看着这么一点儿，我们可要忙活好大一阵。

刚摆开晒时，一片一片挨着密密麻麻，晒着晒着缩，空隙就越来越大了。

快天黑时，就从竹笆上收到簸箕上，再晒两三天，就可以密封保存了。

本来想休息一天的，看看天气预报，接下来就两三天好天气，赶紧马不停蹄又很早起床和妈妈弄了晒。

一家人，紧忙赶忙，摆了几竹笆，太阳已经很大很热了。闲下来时，才深深体会到，偶尔弄一次不觉得，天天弄，是多么腰酸背痛呀。还是不够成熟，把事情想的过于简单。特别妈妈最苦，有几个步骤，必须她亲自操作。