新会陈皮为什么这么受华人追捧？

说起陈皮大家能第一时间想到的就是晒干的橘子皮，俗话说一两陈皮一两金，如果只是单纯的晒干的橘子皮那也太侮辱古人了吧！

新会陈皮为什么这么受华人追捧？

其实自唐代开始就有“陈皮”的名称，而到了宋代就有了名扬天下的“新会陈皮”，至今已有700多年历史。可以说，陈皮因新会而显得独一无二。

新会陈皮为什么这么受华人追捧？

新会陈皮，也称广陈皮，是广东新会所产的大红柑的干果皮。由于它具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，所以向来享有盛誉。陈皮富含的三大活性物质：挥发油、多糖类和黄酮类物质。

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我们先来说一下如何购买陈皮，对陈皮没有辨别能力害怕上当受骗的朋友们建议购买品牌的包装好的陈皮。等你对陈皮有一定辨别能力以后再去买散装的陈皮，当然年份越长的陈皮价格也会越高。存放三年以上的陈皮才会有药性，所以购买的时候也要看清楚年份。

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新会陈皮这么珍贵那么它的功效有哪些呢？现代科学实验证明新会陈皮可祛痰，对胃肠道有温和刺激及抗溃疡的作用，是对心血管、胃肠道、呼吸道很好的纯天然功能性食品。

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新会陈皮冲泡方法

1.最简单的方式是直接泡水喝，没有什么大技巧，只需一个玻璃杯或保温杯，按口感喜好冲泡，即可直接饮用。

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2.煮饮更健康有效。将陈皮放入水中熬煮，能有效煮出其中的营养物质，如有抗氧化、祛痰和平喘之效的挥发油成分，能促进血液循环的橙皮苷成分，和促进新陈代谢的陈皮生物碱等物质。经常饮用不仅止咳化痰、驱除体内风寒，还滋阴润肺、清热降火。

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3.可搭配粥，汤，熟普洱，福鼎白茶等。因为在中医理论中，陈皮有“和”的特性，能与大多数的食物搭配，滋味更丰，功效更佳。

希望能对大家有一定的帮助，需要陈皮也可以联系我，谢谢！☻

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