江湖鸭血情

主料：鸭血350克

辅料：黄瓜片150克（6厘米长）宽粉100克

小料：蒜苗（马耳朵状）蒜米

做法：1、首先将辅料焯水至八分熟捞出垫底，加盐再将鸭血焯水入味倒出备用。

2、锅入菜籽油一勺五成热下入蒜米烧椒酱吵香喷料酒加入水两大勺调味 再加入三合汁出锅淋花椒油。

3、放蒜苗麻椒榨油即可

三合汁  辣鲜露  东古一品鲜 蒸鱼豉油 料酒

烧椒酱  线椒 大蒜 （10*1）净锅干吵至香剁碎，用菜籽油熬香  外加泡姜