颜色不同的圣女果营养一样吗？

1. 共同点

- 都低卡、高水分、高膳食纤维

- 都含番茄红素、维C、钾

- 升糖都很低，控糖。

2. 颜色不同，亮点不同

- 红色圣女果

番茄红素最丰富，抗氧化、对皮肤和心血管友好。

- 黄色/橙色圣女果

番茄红素少一点，但β-胡萝卜素更多，护眼、对黏膜好。

- 黑色/紫色圣女果

花青素更高，抗氧化能力更强，口感通常更甜。

- 绿色圣女果

酸度更清爽，多酚类物质多，口感脆。