吃饺子想到的

        今天早上吃桂林米粉，感觉没有吃饱，婆婆又煮了20个水饺给宝宝吃，宝宝早上已经吃了一碗鸽子汤，还有两个鸡蛋，我也尝了两个水饺，口感确实比以前做的水饺好吃的多！

        昨天和宝爸上街买菜，顺便买了一把1.5元的韭菜，买回家的时候，我跟婆婆说呆伙儿包饺子的时候，一定要用买回的五花肉剁碎做饺子馅，那块全瘦肉不要做馅，婆婆中午吃完饭就把饺子包好了， 然后放冰箱冷冻了起来。今天早上直接拿锅里水煮了10来分钟。

      以前我们一直都是买的瘦肉做饺子馅，所以每次吃水饺的时候总感觉和早餐店的水饺口感比起来差远了！瘦肉馅吃起来硬邦邦的，宝宝也不太喜欢吃，我也不太想吃！买瘦肉剁成馅是从我小时候开始就有的习惯和认知，包括妈妈现在也还是用瘦肉做馅包水饺，甚至婆婆也是每次用瘦肉做馅！我一直找不出原因出在哪里，一直误以为是因为我们剁的馅不够细嫩，或者是饺子皮太厚实的原因导致水饺吃起来没那么好吃！ 

        直到今年暑假的时候，我早上到楼下的小区的小超市买菜，本来想买五花肉做红烧肉，刚好被一个50来岁的阿姨全部买走了。老板娘说这一大块五花肉都给这个早餐店的阿姨买走了。我便很好奇的问起那位阿姨，水饺不是应该用瘦肉做馅吗？她说水饺应该用五花肉剁馅才会更鲜嫩，更好吃！她说她家里就是开早餐店的，每天都是这样做的！

      这是一件很小也很平常的小事情，可却让我想到了其他很多的事情，让我想到我们的父母，身边的同事和朋友等等。

    比如对某件事情的看法和认知，是不是都是百分之百的准确，我想起了在我刚参加工作的时候，我问起身边一个从教了10多年的同事，我问他打擂台容易吗？他说基本不太可能，他说我们学校成绩一直都不好没有一个人打擂台出去过，我当时半信半疑，在那个偏远的山区我教了三年，然后调到离县城比较近的乡镇。在新的学校教书教了两三年的时候，我突然听到以前的学校竟然有第一个同事打擂台到县城了，这让我很惊讶，同事不是说不可能吗？原来一切都有可能，首先这个打擂台出去的同事之前在城里的私立学校教了两三年书，后来考到这个偏远的山区学校，也立志一定要在返回县城教书，于是拼命努力和奋斗，终于第一个打擂台出来。 后面那几年，渐渐的不断也有其他同事打擂台到了县城！

      我们的认知来自于哪里？为什么同一件事情，每个人的看法和解决办法会不一样！如果是对的认知，那我们很幸运。如果是错误的认知，而我们却不自知，那多么可怕。        我们平时对事物的看法和别人失败的经验有时候会阻止我们去尝试和行动，甚至行动起来也是浅尝辄止，不愿花太多的时间去努力！