炎热的盛夏，大汗淋漓，伸手从冰箱里摸出一瓶可乐，拧开瓶盖，享受地听过“呲”的一声之后，咕咚咕咚灌下几口，瞬间获得了夏日的救赎。

但在这之后，还会有一部分人抱着可乐营养成分表懊悔不已，高糖无论什么时候都是健身和减肥的绊脚石，好在有无糖可乐这一伟大发明的诞生让很多人获得了心理的安慰，在享受的同时似乎也没有影响自己的健康。

不久前，可口可乐宣布零度可乐停产，一时引起许多粉丝怀念。

但是无糖可乐真的就可以在满足你的口腹之欲的同时还能保证你不会发胖吗？

曾经以为无糖可乐是吃货的希望

无糖可乐里产生甜味的是阿巴斯甜，阿巴斯甜比一般蔗糖要甜上200倍，但同等重量的阿巴斯甜比蔗糖热量低很多，又由于很少的阿巴斯甜就可以让人感觉到很甜，所以作为蔗糖的代替品时，阿巴斯甜产生的热量几乎可以忽略不计。

所以这种在实验室中无意发现的人工合成甜味剂就被用作蔗糖的替代品，加入各种碳酸饮料或是甜品当中，让特殊人群，比如糖尿病患者，也能享受到美食。

这让广大想要健身减肥，又不愿意舍弃甜食的吃货们感到欣慰。

人工甜味剂不能帮助减重

然而，新的研究结果显示，人工甜味剂不仅不能帮助减重，还可能增加体重。研究者评估过去多数研究指出，人工甜味剂和体重之间并没有很大影响，如果要说有什么影响，那就是长期服用人工甜味剂会使体重增加和导致健康问题。

研究者对过去37个研究成果进行元分析的整合。调查对象超过40万人。该论文于7月发表在加拿大医学杂志《Canadian Medical Association Journal（CMAJ）》。

研究团队对过去的研究进行分析，其中7篇是随机对照试验：被试者遵从指示，使用或不使用人工甜味剂持续半年到几年。其余研究为观察研究：将被试自己报告使用人工甜味剂的情况，进行长期（中值为10年）记录。

分析结果显示，摄取更多的人工甜味剂和体重减少无关。另一方面，长期的观察结果显示，人工甜味剂和体重增加、肥胖、代谢症候群、2型糖尿病、心脏疾病，以及其他的健康问题有关。

临床试验没有得到有益的结果，从观察研究中发现人工甜味剂的多种负面影响，研究组表示，使用人工甜味剂应该抱以慎重的态度。

证明关联性的多个假说

为什么人工甜味剂和体重增加有关？关于这一点有很多假说。其中一个用果蝇为对象的实验，根据实验结果，食用人工甜味剂大脑中 “甜味识别”和能量摄取的关联性不保存。也就是说即使大脑识别了甜味也不摄取能量，会引发大脑想要从别的食物中摄取营养的欲望。

另一个假设是，甜味剂破坏了肠内细菌的自然平衡，从而导致食物代谢产生强烈的影响除此之外，无论是意识还是无意识，完全是心理上的原因。我们用一种方法来限制卡路里摄取量，就会用另一个或多种方法来摄取营养。

另外，也有人指出，我们有可能从相反的方向提出疑问。不是人工甜味剂导致体重增加，而是体重增加可能是使用甜味剂 “原因”。对于人工甜味剂和体重的关联性，也许比我们预期的因果关系更加复杂。

虽然目前对于这些关联性还不能详细说明，但很多研究结果显示，人工甜味剂不能如我们所愿简单地解决肥胖问题。

如果为了减体重，或者为了不增加体重，那么对于我们来说，训练大脑（或精神)是一种更有效的方法。

能控制就控制自己，如果真的想要健身或是减肥就避免接触高糖饮料吧，最好的选择还是水、茶和低糖咖啡。

小编：葉舞