肯德基手机点餐体验

体验时间：2017-12-15                                               体验者：夏慧芳

影城名称：岳阳步步高广场店                                    职位：营运主管

       导语：肯德基（KentuckyFried Chicken，肯塔基州炸鸡），简称KFC，是美国跨国连锁餐厅之一，也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业，1952年由创始人山德士先生（Colonel Harland Sanders）创建，1987年进入中国。随着网络的普及，肯德基顺应形势，推出了手机点餐服务。2017年12月15日，我们一起体验了岳阳金鄂路肯德基的手机点餐服务。

       金鄂路肯德基在商业中心，周围是步步高商业广场，周五晚上顾客较多。

              店铺里周五晚上就餐顾客较多                                            

进入餐厅前台已经有排长长的队伍，餐厅里的顾客也很多。

排队顾客较多

现场有服务员主动引导顾客手机自助点餐，宣传手机下单有优惠

手机下单优惠

餐厅随处可见手机下单的二维码，引导顾客手机下单

随处可见的二维码，方便顾客扫码

手机下单流程方便快捷，比现场优惠，很多顾客愿意尝试

微信绑定，不用另外下载，顾客乐于接受 优惠劵和卡包优惠都能享受 还可以选择外带和堂食，很人性化

点完餐后凭取餐号到前台取餐，当天人比较多，取餐区人比较多，次序有些乱。建议大家可以提前点餐。

取餐区人比较多，只有显示取餐号，没有叫号服务，次序有点乱

       整体体验下来，手机点单的方式十分的方便快捷，顾客不需要排队可以买到自己想买的，是一种很好的体验。而对于餐厅来讲，现场的营运压力减小，节约人力成本，同时也可以减少顾客因为排队导致的流失。这是我们需要学习的。