鸡肉焖干白木耳

主料：鸡一只

辅料：八角5-6个，干红辣椒4-5个，香叶5-6片，桂皮少许，盐，生抽，老抽，料酒，广合豆腐乳2-3小个，大葱段，干白木耳泡发

制作过程1.鸡洗净，斩成小块

2，姜切片，蒜切片，大葱切段，准备干红辣椒5-6个，八角4-5个，桂皮少许，香叶5-6片

3.然后先把以上小料爆香后，加入豆腐乳炒匀，加少许生抽，老抽，加入鸡块，炒匀，炒香，加入料酒去腥，放入一圈水，没入食材，去焖20分钟后，可加入腐竹或木耳，干香菇，调入盐，白糖。