蒜香秋葵丨如何做出一道比饭店更好吃的秋葵？不煎不炒无油烟，健康又

我喜欢肉食，也喜欢清爽的菜肴。

尤其热爱这道蒜香秋葵。

热油浇上去的瞬间，刺啦一声，

这种声响，是有治愈能力的，

让人感觉满足和踏实。

紧接着一股蒜香扑鼻而来，

这种香气，是有温度的，

大抵，这是心底里对生活的热爱吧。

两道小菜，一壶薄酒，

小醉微醺，风味人间。

这一日间为碎银几两于红尘中奔波所受之苦一扫而空，

这或许就是食物所给予我们最温柔的慰藉吧。

凉拌秋葵！好神奇的秋葵做法呀，居然比红烧肉还香，我家一周吃三次都吃不腻_腾讯视频

1.食材清单：秋葵，黄瓜，辣椒，生姜，蒜子和小葱

2.蒜子拍裂，生姜切碎，辣椒切圈

3.使用研磨器把生姜蒜子辣椒捣碎

4.配料中加入盐、生抽和芝麻油做成调味汁

5.秋葵放入开水中煮1分钟，捞出后浸泡冰水

6.秋葵去蒂，和调味料汁混合均匀，静置10分钟入味

7.单独准备一些蒜子和生姜，撒在秋葵上，浇上热油，即可食用

厨房小窍门:

1.秋葵煮的时间不要超过2分钟，煮熟要过冰水

2.最后的步骤中，热油激香新的蒜蓉，会更香