散文捕梦者联盟羽西X简书 | 儿时的年味

儿时的年味|寻常人家寻常年

2019-01-11  本文已影响8人  POPO_c220

今年各种机缘下,带着小儿在娘家过腊月,等新年。如今的小孩俨然没有我们小时候那样期盼着过年。人们现在的生活富裕了,吃穿都不用等过年置办,或许是年味渐淡的原因。幸而在乡镇,一些传统依旧被保留,哪怕很多配置已不齐全。

      记忆是一种奇妙的东西,越久远的越清晰。当看到或遇到似曾相似的场景时,过往如潮水般袭来。记忆里的年,那是只道是寻常,直到北上念书,才发现它的特别,却也越来越难得。那味道是黏,是苦,是甜,是喜,是乐,还有那许许多多老习俗。

      粘粘的年味,是糯米的味道。进了冬月,家里要用超大的米桶,蒸一大饭桶的糯米,做年酒,到了正月就可以喝了。孩时的我,哪管什么酒不酒的,我只在乎那热乎乎刚出锅的糯米饭。还没熟呢,就已经站在灶边寸步不离了。等一出锅,也顾不上烫,用沾了凉水的手赶紧抓一把,然后再米中间放一勺白糖,捏圆乎了,就可以吃了。白糖在热乎的米饭中稍稍融化,那黏黏甜甜的味道,我至今都喜欢之极。这次带着娃却也赶上蒸饭做年酒,儿子也超级喜欢这种吃法,可能是遗传吧。

儿时的年味|寻常人家寻常年 做年酒

苦苦的年味是大扫除。进入腊月,就要开始从上到下从里到外的扫除,最难得要数那窗户。南方的冬日岁不算冻人,却也是冷,湿冷湿冷。在这样的天气里擦窗户,对儿时的我来说真的很痛苦。我还小的时候就负责拧毛巾,递给站在窗台上的小姑姑。等我大了些,站在上面的变成了我,下面变成了小妹。我们都是蜘蛛人,就差飞檐走壁了。旧时的窗户,玻璃都被窗棱分成一小块一小块,先要把窗棱擦干净,角落,缝里还要用刷子刷,然后再换水擦玻璃,一个屋子的窗户基本要半天。现在想想反而觉得那有啥,不过对于小孩来讲,好不容易放个假,不能痛快玩耍,那痛苦大人是无法理解的。哪怕现在的我,也不明白当初痛苦感为啥那么强烈。

大扫除

甜甜的年味是各种好吃的和零食。腊月二十三扫堂(扫去烟囱内的灰)过后,大人就开始置办年货,花生瓜子糖果还有老鼠仔(就是江米条)。二十四要祭灶王爷,还会买很多水果,祭完之后自然就归小孩口中之物了。家里因为有兄弟姐妹四人,经济条件又不大好,所以平时难得吃到水果,这个时候自然是嘴馋。

祭灶王

过年的喜,是领压岁钱的喜,是穿新衣的喜。关于新衣,我一直都无所谓,不知道是真无所谓还是体谅家里了。印象里有几年衣服是妈妈小铺子里卖剩下的,对我而言能穿就好。小孩都会在吃年饭前洗澡换新衣。吃晚饭前要放鞭炮,初一一年三顿饭前也是要放炮的。年夜饭的重点,想来不是吃,而是压岁钱。小孩的心思根本不在吃上,就等着大人给了压岁钱就下桌。小时候奶奶还在,除了父母给的那一份压岁钱,还有奶奶的份。虽然不多,对于那时的我,可以说是重金。而今该轮到我给别人压岁钱的时候了。

贴春联

年夜饭后,小孩放烟花看电视看春晚,那个时候春晚还很好看,可惜从来都是没看完就睡着了。大人还要卤一锅菜,里面有笋干,豆腐干,鸡蛋,五花肉,鸡翅,鸡腿。一卤都是几脸盆,正月里,每天舀出来一些加热即可,每年都是笋干先吃完,无一例外。然后还要做初一吃的素菜和米饭。以前以为全国人民初一都吃素,结果好像就老家这样。到了半夜12点,新年到来的时候,家家都要放一大串鞭炮,那个时候正睡得香,总是被吵醒,觉得好吵。

卤菜

初一这天不出远门,不探亲,不动刀,不炒菜,不扫地,不到垃圾。初一早上吃饭前,先喝已被糖水,寓意一年甜甜蜜蜜。然后早饭可以吃线面,白粿(年糕)。我那时喜欢吃糖水白粿,就是清水煮熟加白糖。年前家里一般会买几十斤的白粿,正月里都可以吃个够。早饭过后,一般会去庙里烧烧香。倒不是信不信,只是随俗。然后就瞎转悠看电视吃零食等等。有时候还能赶上舞龙队,现在已经作为一民俗,由政府组织进行。记忆力有遇到一次舞火龙,就是扫把头烧起来舞,在夜晚里特别耀眼。

过年的乐,还有可以不受限制看电视的乐,放烟花的乐,放鞭炮吓人的乐。一切平时限制不能做的,都被特许了,怎能不乐。

而今已为人母的我对年喜感渐淡,乐趣消逝,更多的感触是岁月蹉跎。只希望我儿能体会别样的年味,别样的喜乐。

#羽西X简书 红蕴新生#

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