祝简友们“腊八节”快乐

祝简友们“腊八节”快乐
“腊八腊八，冻死俩仨”，自小对腊八的印象仅限于此。至于今天所说的腊八粥和腊八蒜，还真没有印象，这种说法是结婚后到婆家才听说的，噢，原来还有个“腊八节”。是我家省略了这个节日还是我们老家忽略了它，我觉得不重要了。

今年是我的爸妈搬到县城的第一个“腊八节”，他们以前没有过这个节的习惯，所以我打算请他们来我家吃饭。一个电话打过去，爸妈愉快地答应了。

从昨天晚上，我家先生就忙活了一晚上，真的是一晚上，直到凌晨，熬制好了一盆肉皮冻。我这个素食者看到他做的全过程，我都馋得不得了，吃得那叫个放心。因为他做的冻冻基本没有了油脂，只有满满的胶原蛋白，既不用担心吃了长胖还能有美容效果呢！

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今天上午，他早早地把大骨头用水煮开，把油脂都熬出来。把大骨头控干水分后，他就开始给骨头炒糖色，虽然抽油烟机使着劲地响，但随着骨头倒入锅中“哧啦哧啦”的爆响，满室还是飘散着肉香味。然后他加好水，开始大火煮小火煨的熬制过程。在这种吃食上，选很讲究的。如果是我，就放高压锅里做就好了，可先生却说，高压锅做出来的失了味道，坚持用铁锅慢炖。

我则负责做八宝粥，我真的凑了八样材料呢！有大米、绿豆、红豆、薏米、麦片、高粱米、花生、红枣，又加上姜红糖和冰糖，电压力锅里放好订好时间就行了。

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老爸有事回老家了，老妈来的时候，我们已经做好了。大骨头用盆盛出来，色香味俱全，太成功了。准备好一次性手套，用手拿着大骨头，啃得那叫一个痛快。老妈一边吃一边说：“活这么大岁数了，还是第一次这么痛快地吃肉。”我们都笑了。

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《祀记·郊特牲》说蜡祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也”，腊八粥以八方食物合在一块，和米共煮一锅，是合聚万物、调和千灵之意。我在网上百度了一下，有关“腊八节”的内容还真不少，有它的来历、传说、做法、意义等，无论哪种说法，都寄托着人们对美好生活的向往。

祝简友们“腊八节”快乐

是的，现在我们的生活好了，各种节日都成了我们享受生活的机会，亲情友情爱情都在这些节日中物化量化细化，被赋予了最美好的象征，被灌注了最真挚的情感。

室外冷风凛冽，室内其乐融融，“腊八节”真是个好节日！

腊八节快乐噢，简友们！