每天一本书+一页笔记+04《拯救记忆》（总80）

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作者：“爱护自己的大脑吧！它决定了你生命中的一切。”

本书介绍了损害大脑健康的11个风险因素以及教我们吃些什么、养成怎样的生活习惯对大脑有好处。也许我们无法逆转生命将走向衰老，但我们能延缓它的到来。

提升记忆力、保护大脑健康，重视这个我们不能忽视的问题，从了解这本书开始吧

你将获得

① 认识人体最优先器官——大脑如何运作

② 了解损害大脑健康的11个风险因素

③ 掌握锻炼大脑，提升记忆力的3个方法

精彩片段

① 没有海马体，我们就无法存储新的信息和新的体验。所以，要不惜一切代价地去保护它。

② 自言自语的时候要说一些正能量的话。记住，你对自己说的话就是你大脑播放的电影剧本。

③ 最好的脑力训练就是不断获取新的知识、不断去做从未尝试过的事情。

④ 当一位家庭成员对自己的生活方式做出重要的调整时，其他家庭成员一般都会效仿。

精华摘录：

一、从现在起，重视记忆问题

在了解这个方法前，我们先看一看，当一个人记忆丧失时会发生什么情况。

大家都听说过一个病，医学上叫作阿尔茨海默病，俗称老年痴呆。说明一下，阿尔茨海默病，其实只是痴呆症中的一种，它是神经系统的一种退行性疾病。通俗地讲，也就是大脑的一种衰老。

阿尔茨海默病患者会逐渐丧失对过往事物的记忆，到了晚期，甚至连家人或者自己都会遗忘。

二、人体最优先器官——大脑如何运作

01 大脑的四个主要区域

我们的大脑主要有四个区域，我们称之为脑叶，它包括额叶、颞叶、顶叶和枕叶。

02 我们的记忆如何形成

在了解完大脑的基本结构之后，我们来看一看记忆到底是怎么样形成的。记忆的形成过程，主要分为三个阶段，包括编码、储存和提取。

三、拯救记忆“智脑计划”四步法

下面，我们看一看应该怎么拯救记忆和保护我们的大脑。

作者给出了“智脑计划”的四步法，第一步叫作了解风险因素。

01 损害大脑健康的11个风险因素

这本书一共给出了11个损害大脑健康的风险因素。为了方便大家记忆，作者用了两个英文单词概括，叫作Bright Minds（智脑），就是“智脑计划”里“智脑”这个词。

（1）血流量

2）退休/衰老

第二个风险因素，英文字母R，Retirement，代表退休或衰老。衰老是导致记忆力丧失和阿尔茨海默病最大的临床风险因素。虽然我们每个人都会随着年龄的增长而衰老，但我们是有方法可以延缓衰老的。

3）炎症

接下来，我们要说第三个风险因素，英文字母的I，Inflammation，代表炎症。很多人对炎症都不陌生，经常听说身体的哪个部位发炎了。但是，到底什么是炎症呢？当一个外来物质入侵人体时，它会引发我们身体的免疫反应产生炎症。

超过三周以上的炎症，我们称为慢性炎症。它就像一团不断燃烧的温火对器官和大脑造成伤害。所以，当人体温度升得特别高时，医生会要求你用冷毛巾去敷额头，目的就是为了给大脑降温，因为过高的温度会损伤大脑细胞。

（4）遗传学

第四个风险因素，英文字母G，Genetics，代表遗传。我们人类有23对染色体，一半来自父亲，一半来自母亲。这些染色体存在于细胞核的DNA（脱氧核糖核酸）中，每条染色体都包含能为各类蛋白产生提供指导和编码的基因。

我们的细胞就是由这些蛋白质所构成的，健康的人的染色体数量和基因数量都是非常准确的。当染色体的数量出错时，就会出现健康问题。如果你家里的亲人有记忆力问题，那么，未来你出现记忆力问题的概率有可能是其他人的3.5倍。

（5）头部创伤

第五个风险因素，英文字母H，Head Trauma，代表头部创伤。作为脑外科医生，我可以很负责任地告诉大家，头外伤发生的比例远超过大家的想象。

在我工作的医院，每天因为头外伤来就诊的病人平均20个左右，而且还呈逐年递增的趋势。

对于头部外伤的原因，我主要想提醒大家两点，一定要引起重视。其中一个是骑摩托车，包括电单车，还有一个是运动。

（6）毒素

第六个风险因素，英文字母T，toxins，代表毒素。作者曾经治疗过一位患者。这位患者年轻的时候是一位飞行员，按说身体素质应该是非常好的。但在他67岁那年，突然被妻子给拽到医院去检查。他的妻子发现他的记忆力好像出了点问题，因为他在一次理财中，犯了一个特别低级的错误，让家里损失了10万美金。所以，他的妻子就着急了，把他送到了医院。

到医院后，他很快就被确诊为痴呆症。医生也给他开了一些治疗痴呆症的药物，但是都没有任何效果，后来他们就来到了作者的诊所。

为了防止铅中毒，相关部门已经规定，像汽油、油漆里的含铅量不可以超标。

另外，像口红和一些美白化妆品，大家在使用之前，都应该好好地看一看成分，像铅、汞、砷等物质都是禁用的。

（7）精神健康

第七个风险因素，英文字母M，Mental Health，代表精神健康。精神健康是拯救记忆的重要一环，因为有精神问题的人比精神健康的人平均提前10年死亡。任何对精神产生不良影响的事，也会对大脑产生不好的影响，比如精神分裂症会影响额叶和颞叶。

此外，中年时期经历的慢性压力和晚年出现的记忆问题也存在联系，因为参与慢性焦虑的脑回路与阿尔茨海默病相关的大脑区域有很多都是重叠的。

很多研究发现，慢性压力会让人的海马体和前额皮质变小。所以，当压力偶尔出现时，我们的身体会把它当作一种正常现象，像考试前或者我讲书前的焦虑都是正常的。而且适当的压力对身体还是有益的，但如果压力频繁出现，或者变成慢性压力时，那对身体就有损害，就得去治疗了。

（8）免疫性或传染性疾病

第八个风险因素，英文字母I，Infection Issues，代表免疫性疾病。书中提到一个病例，一个叫杰西的42岁女性，她是美国一个农场长大的女孩，后来凭借自己的努力变成了成功的新闻记者。为了上镜好看，她就经常节食以降低体重，再加上记者的压力很大、作息不规律，她很少能在晚上完整地睡一觉。这种状态持续很多年以后，终于有一天，她在出差去伦敦的路上突然失明了3小时。三周后，杰西一侧肢体就不能动了，这就是我们经常提到的偏瘫。

杰西很紧张，来到医院一检查，发现自己得了一种病，叫作多发性硬化。多发性硬化是一种非常棘手的疾病，到目前为止，没有特别有效的治疗方法。它是一种自身免疫性疾病，所有的自身免疫性疾病都是非常难处理的。

（9）缺乏神经激素

第九个风险因素，英文字母N，Neurohormone Deficiencies，代表缺乏神经激素。很多人到了一定的年龄，就会经常疲惫、没精神。这种情况，很多时候是因为体内激素水平下降所导致的，因为我们的大脑、肾上腺、性器官和甲状腺协同工作时，它们产生的激素含量恰到好处，我们也会感觉精力充沛。但只要有一个器官没有配合好，我们就会觉得不舒服，比如现在全世界有数百万的女性都在口服避孕药。避孕药本身就是一种外源性激素，进入体内后，它就会导致自身激素水平紊乱，而激素水平紊乱，就会影响大脑神经递质的分泌，损害大脑健康。

（10）糖胖病

第十个风险因素，英文字母D，Diabesity，代表糖胖病。糖胖病其实就是糖尿病和肥胖症同时存在的病症，糖尿病和肥胖症都是引起痴呆的风险因素。

糖尿病大家都很熟悉，主要有两种类型：当机体不产生胰岛素时，人就会得1型糖尿病；当机体对胰岛素不敏感时，人就会得2型糖尿病。

最近科学家发现了新的证据，证明了胰岛素水平异常与阿尔茨海默病有非常强的关联性，所以研究人员甚至把阿尔茨海默病称为3型糖尿病。

（11）睡眠问题

最后一个风险因素，英文字母S，Sleep Issues，代表睡眠问题。高质量的睡眠对于大脑的健康是非常重要的。之前我们提到过，与阿尔茨海默病相关的两种蛋白，一个是β-淀粉样蛋白，一个是tau蛋白，这两种蛋白都是大脑在工作时产生的垃圾。而大脑有一种特殊的垃圾管理系统可以帮助我们清理一天所积累的毒素，但是这个排毒系统白天关闭，只在我们进入睡眠时才会启动。

好，以上就是会损害大脑健康的11个风险因素，包括血流量、衰老、炎症、遗传、脑部创伤、毒素、精神健康、免疫疾病、缺乏神经激素、糖胖病和睡眠问题。如果你想健康，就要在生活中尽量避免它们的负面影响。

02 两个方法助你饮食更健康

来，我们要介绍一下四步法中的第二步，智脑饮食计划，也就是我们要改变饮食方式。科学家曾经对猕猴进行过长达25年的研究，他们发现，卡路里的摄入比其他猕猴少30%的猕猴活得更长。所以，热量的限制式饮食是有助于控制体重、降低发生心脏病和癌症风险的，而且还可以促发体内促神经生长因子的产生，对大脑有好处。

那到底应该怎么饮食呢？作者在书中给出了一个控制饮食的方法，叫作间歇性禁食。具体的做法是每天要保证有12~16个小时不进食，比如下午7点钟吃的晚餐，那么到第二天上午的11点都不要吃东西。我们要定期地给身体足够的时间清理垃圾，也可以让我们的胃肠道得到休息。

此外，我们在饮食当中，还要注意“一多一少”。“一多”指的是我们要多补充ω-3脂肪酸。上个世纪七十年代，科学家发现，芬兰北部的爱斯基摩人罹患心血管疾病的很少，经过深入研究，发现他们的饮食中会摄入很多深海鱼，这些鱼含有ω-3脂肪酸。这种脂肪酸是构成神经细胞、细胞膜的重要成分。其中的EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）是不能靠身体合成的，它们只能从饮食中摄入，所以多吃鱼类，特别是深海鱼类对缓解认知功能减退很有帮助。

“一少”指的是我们要少吃麸质。麸质就是精制碳水，像精加工的米、面、面包、饼干等等，这些都属于麸质。这些麸质在体内除了会转化成糖，在制作的过程中，它们还添加了很多给面团增加弹性的物质，这种物质会引起人体的胰岛素抵抗。胰岛素抵抗就是人体对胰岛素不敏感了，会诱发糖尿病，让人的血糖一直处于很高的水平。

糖尿病最大的危害就是堵塞血管，特别容易诱发脑梗死或者脑出血这样的疾病，而多摄入像坚果、木耳、绿叶蔬菜等食物对大脑健康是非常有帮助的。

03 锻炼大脑，丰富生活

“智脑计划”第三步，锻炼大脑。做脑外科医生这么多年，我特别喜欢一句话，它说：“大脑就跟我们的肌肉一样，用进废退。”所以，无论你多大年纪，当我们动脑学习时，就像我们练肌肉一样，它会产生新的神经连接，从而增强我们的记忆力。

大家都知道一个节目，前几年特别火，叫作《最强大脑》。我就发现，里面那些记忆力超群的选手，除了个别人是天赋异禀之外，其实大部分的人都是后天锻炼出来的。

美国斯坦福大学的一位医生通过研究得出了一个结论，他说，任何普通人通过记忆训练，都可以学会记忆术，而这种记忆术可以扩大大脑的记忆网络。

当然，今天我们不是主要讲记忆术。对大部分人来说，最好的脑力训练，就是不断获取新知识，不断去做未曾尝试过的事情。我们大脑的潜力很大，它是不会被使用坏的，它只会因为你老不使用它就生锈了。

此外，我还想额外给大家一个建议，就是去尝试学一门乐器，比如弹钢琴。之前我也一直强调神经细胞是不能再生的，但是在工作中，我们确实发现有很多病人出现了类似神经再生的现象，就是他之前丧失的功能慢慢恢复了。

后来，我们用功能磁共振研究发现，这种神经功能的恢复并不是因为神经细胞再生，而是由于神经功能的重塑，也就是通过刻意地练习，大脑会有更多的细胞参与到这个功能上来。

举个例子，如果有一个从未练习过钢琴的人，他这么动十个手指头，那么他的大脑中被激活的区域，可能只有一平方公分的面积，但对于一个钢琴家来说，当他动这个手指头的时候，大脑被激活的区域可能会达到十平方公分。

再比如我们可以看到，经常练习乒乓球的人，他们的脑子也非常好，因为这样的练习能锻炼我们的手、眼和大脑共同协调。所以，你会发现，运动好的人往往记忆力也好，这就是锻炼与不锻炼的区别。

这本书里还给大家提供了很多锻炼大脑不同区域的方法。如果大家感兴趣的话，可以亲自地去阅读和练习一下。

04 强脑治疗的四个方法

“智脑计划”第四步，强脑治疗。当一个人的大脑已经受到损害，出现记忆力和认知功能的问题时，此时就需要医生进行干预和治疗了。

这本书的作者提出了四种创新型的疗法，包括高压氧疗法、经颅磁刺激疗法、脑神经反馈疗法以及视听夹带疗法。

在这里我主要想跟大家讲述一下高压氧疗法。大家都知道，我们的机体是需要氧气才能够自我治愈的。高压氧治疗其实就是把一个人送进一个高压氧舱，在氧气舱里，它的压力通常是正常大气压的两倍。

正常情况下，我们的身体只有红细胞才能够把氧气输送到身体的各处，而在高压氧治疗中，氧气会溶解在血浆以及其他的体液中，然后被输送到血液循环不足或者受损的区域。

所以，在临床上，我们经常用这种高压氧疗法治疗脑外伤或者煤气中毒的病人。

当然，如果大家想了解更多的话，需要去咨询专业的医生做更全面的了解。

这就是本书的主要内容摘录。

作者说：“爱护自己的大脑吧，因为它决定了你生命中的一切。”我认同，从今天起，爱护大脑。