【蔬菜篇】04、清平乐. 青葱

青葱翠绿，草本非苗竹。

调味最宜烹鲜肉，饭热菜香饱腹。

管直虽是中空，营养莫话普通。

春夏秋冬茂盛，灶房屡建奇功。

（词林正韵.十五部、第一部）

        注：青葱（香葱）在植物学上属于百合科葱属二年生或多年生草本植物，作为二年生栽培。别名四季葱、香葱、小葱、分葱等，食用嫩叶和假茎。产品柔嫩，具特殊香味，多作为调味用。