【王兴国营养特训班】第5期第7课1组董毅

碳水化合物被消化成单糖，单糖经小肠吸收，小肠粘膜细胞吸收后进入门静脉进入肝脏如此再进入循环，再进入各种组织细胞，如此碳水化合物才被消化吸收。

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三大生热营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物是可以互相转化的。碳水化合物分为无氧氧化，分解成葡萄糖和乳酸。有氧氧化分解生成ATP的主要方式，即三羧酸循环。三羧酸循环本质上属于葡萄糖。

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你猜，为什么我选了一张猫猫生无可恋的表情。我会推荐有高血脂的人群少吃糖类食物，原因是多余的糖可以转化为脂肪，储存体内，所以建议特别注意。

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除此之外，还有减肥人群，建议适当避免饥饿减肥法，原因是：饥饿状态下肝脏、肾脏把乳酸、甘油和某些氨基酸转变为葡萄糖或糖原，这个过程称糖异生，在肝脏进行。

很多人喜欢用饥饿减肥法，更多消耗的是身体内的蛋白质，这样长久起来，身体的肌肉越来越少，非常不利健康。

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这里特别提醒痛风人群少食用果糖含量高的蜂蜜，果糖代谢过程无反馈调节机制，代谢形成尿酸，因此果糖过量摄入导致尿酸水平升高，在食用果糖含量高的水果时也要注意量。

糖，碳水化合物是我们生活中不可缺少的调味品建议每天25克右右为宜，这里推荐一种不被人体吸收的糖，它就是阿拉伯糖，喜欢甜味又怕嗜甜引发健康问题的不妨尝试一下，非常不错。

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