美食的诱惑

都说自律的人做什么事情都能够成功，我，应该算不上一个自律的人了。

有时候可能会像打了鸡血一样，生活中严格要求自己，吃干净的食物，保持良好的作息和锻炼。过了一段时间，总是会忍不住想要吃一些垃圾食品，虐待自己的胃。一旦工作忙的不可开交，更是摆烂。

疫情期间，没有外出，没有网购，没有零食。碳水脑袋的我，凭借着一己之力复刻各种想吃的东西，果真吃货比较符合自己的人设。

疫情期间最想吃的就是列巴和面包，于是在仅有的条件下（庆幸我有空气炸锅）做出了我的早餐，往厨娘的路上又迈进了一步。

原料

普通面粉，奶粉，酵母粉，盐，坚果（核桃，腰果），葡萄干，枸杞，巧克力（反正自己喜欢什么加什么）

操作步骤

1.温水泡奶粉➕酵母，搅拌放置2-3分钟

2.面粉➕少许盐➕奶粉2勺搅拌，然后加入刚刚弄好温水搅拌至没有干粉

3.放在温暖的地方发酵30分钟，再用手稍微整理一下面团，再发酵30分钟

4.把发酵好的面团分成适当的大小，擀平或者用手压平，放入适量的坚果，巧克力（看自己喜欢），然后卷起来，前后尾巴收口

5.空气炸锅180度预热3分钟，弄好的列巴雏形放入空气炸锅发酵10-20分钟

6.表面刷蛋液，空气炸锅200度15分钟，或者180度15分钟（看自己家空气炸锅脾气），翻面5分钟就好了

看完这篇的你，是不是也想动手试试做（哈哈哈哈）