可爱面包 每天早餐不重样
2019-02-12 本文已影响37人
爱做早餐的小娜子
工作日早餐分享：
食材A：高筋面粉400g、胡萝卜两根、发酵粉4g、水适量，玉米适量。
食材B：鸡蛋4枚、纯牛奶、蜂蜜柚子茶
食材C：胡萝卜、玉米、藕、排骨、葱、姜
可爱面包：
1.两根胡萝卜清洗干净，切小块放入蒸锅蒸熟，捣成泥，放凉备用。
2.200g高筋面粉中加入2g发酵粉，适量的水，揉成面团，盖保鲜膜发酵至两倍大。
3.另外200g面粉加2g发酵粉，胡萝卜泥，适量的水，揉成面团，盖保鲜膜发酵至两倍大。
4.发酵好的面团分别分成8份。
5.烤盘中铺上油纸，将面团揉圆后依次放入烤盘，盖保鲜膜进行二次发酵，30分钟左右。
6.发酵好后进烤箱，160度30分钟左右。
（为了避免表层颜色烤得太深，想我做的这个一样，就盖一层锡纸在面包上.）
7.烤好后，取出烤盘，趁热撕掉油纸，面包放凉后，用玉米仁、番茄酱、巧克力酱装饰。
牛奶蒸蛋
1.鸡蛋与牛奶的比例是1：3，鸡蛋打散，加入牛奶，搅拌均匀。
2.盖保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个小洞，放入冷水蒸锅中，大火烧开，转小火7-10分钟左右，关火。
3.取出牛奶蒸蛋，加入适量的蜂蜜柚子茶，完成。
(可以拿到满分的牛奶鸡蛋羹
)
蔬菜排骨汤
蔬菜排骨汤（附上链接，点击即可查看。）
叮~~早餐完成
