快手甜品《奥利奥双皮奶》，超详细步骤一学就会

周末是在家画画的好日子，当然也适合吃吃喝喝～～

昨天下午画完画，忽然想吃甜品，可是又懒得出门，在家里里外外搜罗了一圈，发现只有牛奶和饼干，于是就地取材，做了个简易版的双皮奶解解馋～～30分钟就搞定，省时省力又好呲～～记录下步骤，造福像我一样又懒又馋的吃货们，哈哈～～

心蓝de私厨

成品图镇楼～～

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材料： 牛奶1包，鸡蛋1个，奥利奥饼干一小袋，白糖少许

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Step1: 牛奶倒锅中煮沸。

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然后倒入碗中，晾凉。凉了以后会形成一层奶皮。

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Step2: 奥利奥饼干去掉夹心。（去掉的夹心都被我吃了，实在太腻了…）

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把去掉夹心后的饼干放保鲜袋里，用擀面杖碾碎。

p.s： 据说有奥利奥饼干碎这种东西，可以直接买。我是就地取材，只能手动碾碎了～～

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无情的碾压，越碎越好。

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放碗里备用。

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Step3: 用蛋液分离器，取鸡蛋清。（蛋黄不要，留着做别的吃吧……）

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Step4: 蛋清中加少许白糖，搅拌均匀。

Step5: 晾凉的牛奶表面有一层奶皮，把它刺破，把奶倒入蛋清碗中，搅拌均匀，再倒回牛奶碗。这时，原来碗中的奶皮，会自己浮上来。

Step6: 把碗放入锅中蒸20分钟左右。

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Step7: 蒸好后的双皮奶，晾凉，可以看到表面一层厚厚的奶皮，奶皮之下，是嫩滑的......牛奶鸡蛋羹( 姑且这么称呼吧~~)

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Step8: 找一个玻璃杯，这很重要。因为要能看到黑白分明的层次，拍照才好看……啊不，是吃起来更有食欲~~~

底层先铺一层奥利奥饼干碎，中间盛入双皮奶，奶皮盖在上面。

心蓝de私厨

最后再撒上一层奥利奥饼干碎，就完成啦！可以上桌啦~~

心蓝de私厨

家里灯光不够暖，凑合拍拍吧……

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奥利奥是万年百搭配角。之前无论是吃冰淇淋还是甜品，都喜欢选奥利奥做配料的~~和牛奶简直是绝配~~

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作为一枚被画画耽误了的厨子，我会做饭，也会画饭~~

心蓝手绘

我用彩铅[炸]的薯条~~

心蓝手绘

我[做]的溏心蛋~~

心蓝手绘

我[调]的酒~~

心蓝手绘

我[煮]的咖啡~~

心蓝手绘

我[摘]的葡萄~

心蓝手绘

我[做]的冰淇淋~

心蓝手绘

我[做]的蓝莓奶冻~~

心蓝手绘

我[包]的饺子~~

曾经我想做个美食博主，因为我爱吃。后来又想做个摄影博主，因为我爱拍。没想到现在却成了一个手绘博主.......真是天意弄人啊！哈哈~~

所以，要么和我一起做饭，要么和我一起画画，赶快约起来~~

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心蓝第二期彩铅训练营正在进行中！想和我一起画画的童鞋约起来呦~~~

【如何报名】

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