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【家的味道】香甜柔软的柿子油饼

2017-10-31  本文已影响41人  轻舞飞燕666

好吃的美食有很多,说到柿子,大家应该并不会陌生吧?熟的红柿子汁液饱满,吃起来,就像是喝糖水,甜蜜蜜的,很可口。我婆婆就特别爱吃。昨天婆婆还用柿子做了一道柿子饼。还真心好吃,来看看她是怎么做的吧。

红柿子洗净,去蒂.

挤出果肉,拣出果核。放入适量面粉,边放边搅拌

和成比饺子面还软的面团.面软,这样做出来才软烂 .不是硬邦邦的.

案板上撒上面粉防止粘,然后把面团揉成条.

切成均匀的段儿,两头捏紧,按扁、擀成圆饼。不粘锅中倒油,小火煎制.

煎至两面金黄即可.

香甜柔软的柿子油饼就做好了.

秋天万物凋零,正是肺部容易受到侵犯的时节,同时秋燥也让人们上火、冒痘痘、发脾气,这时候,清燥火、润胃肠成为了食疗养生的当务之急,因此,这时候吃柿子自然成为了首选。

吃柿子可以清热润肺,还可补筋骨,同时还有祛痰镇咳的功效,是非常适合秋天吃的水果。

除了顺应秋季天候的功效以外,柿子中也含有大量的维生素和糖分,一个柿子能够满足一个人一天所需维生素C的一半。

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