椒叶锅盔的记忆
2020-06-25 本文已影响0人
文史童语
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老家屋前,有一棵花椒树。儿时的记忆中,母亲善用花椒果与辣椒一起腌制泡菜,也善于将嫩嫩的花椒叶切碎,或用来烙锅盔、或用来蒸花卷、或用来摊煎饼。
用椒豆腌制的泡菜,是当年佐餐的佳品;用椒叶配烙的面食,成了难以忘怀的美味。
今天是端午节,晚餐,用嫩椒叶烙制了几片锅盔,品食中,童年的记忆、亲情的温暖,如潮水般涌入脑海。
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人生路长,不忘根本,不忘亲恩,方可致远。
屋前花椒茂,
心中根深长。
嫩叶释绿韵,
椒果泛红光。
泡菜诱食欲,
调味佐餐香。
嫩叶入面食,
美味永难忘。
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