生活不止眼前的苟且，还有餐桌上美味的藜麦

生活总会有这样那样的不快，对于咱们这些上班族来讲，下班到家如果能好好犒劳一下自己的肚子，那一天的阴霾或许会一扫而空，毕竟生活不止眼前的苟且，还有餐桌上美味嘛。今天小藜就来教各位做几道藜麦美食，自己动手，丰衣足食！闲言少叙，进入正题，各位朋友跟着小藜的节奏开始吧。

第一道：藜麦海鲜粥

材料：藜麦半碗、米2/3杯、鲜虾半斤、泡发鱿鱼适量、鲑鱼半片、干贝2粒、姜丝半碗、豆腐半盒、生菜丝一碗。

做法：

1.准备材料，白米和藜麦放入锅子中洗净。

2.豆腐半盒用叉子捣成泥状，加入已洗净的白米藜麦中。

3.再加入己撕成丝状的干贝和姜丝，加入2/3锅的清水 , 外锅加入两杯水 , 按开关。

4.电锅跳起后 , 加入已预先汆烫过的虾子 , 鲑鱼和鱿鱼 , 外锅再加入两杯水 , 按开关。

5.电锅要跳起的前五分钟 , 把生菜丝加入拌匀 , 再盖上锅盖。

6.煮好再加适量盐和胡椒粉调味 , 最后洒一些红椒粉 , 能增色也能增味。

第二道：玉米藜麦饭

材料：藜麦200克、速冻玉米30克、猪肉100克、红辣椒1条、蒜2瓣、猪肉腌料、盐1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙、豉油1茶匙。

做法：

1、剁碎蒜头，把红辣椒切片。

2、猪肉腌制20分钟。

3、洗净藜麦，并以1杯藜麦及2杯水的比例，倒入电饭煲煮熟。

4、以中火烧热油镬，并爆香蒜蓉，放入猪肉煮3分钟。

5、再加入玉米炒匀。

6、猪肉煮熟，加入藜麦及红辣椒混合即成。

第三道：藜麦红烧茄子

主料：藜麦、茄子

辅料：青椒、西红柿、面粉、鸡蛋、姜、葱蒜、胡椒粉、鸡粉、花生油、盐

做法：

1、准备好原材料高品质藜麦。

2、藜麦淘洗干净加水放入笼屉蒸15分钟，取出打松备用。

3、青椒和西红柿清洗干净切块。

4、茄子洗净滚刀块后均匀的裹上面粉和鸡蛋，面粉不要太多，太多炸出的茄子糊块多。

5、平底锅多倒些油热锅后放入裹好的茄子炸至变黄、变软，捞出备用。

6、剩留适量油热锅后中火爆炒葱姜蒜，放青椒西红柿翻炒，加入茄子继续翻炒放一小勺盐， 搅拌均匀。

7、放入藜麦翻炒使之均匀入味。

8、加点鸡粉翻炒即可出锅。

第四道：藜麦海鲜沙拉

材料：有机藜麦适量、新鲜透抽1只、秋葵适量、地瓜适量、小蕃茄适量、水果玉米适量、泰式酱汁适量、新鲜柠檬汁30克、泰式鱼露15克、黄砂糖15克、大蒜末少许、辣椒末少许。

做法：

1、 藜麦：冲洗后与冷水烹煮至沸腾，15～20分钟后熄火，盖上锅盖闷5分钟，将多余的水倒出后放凉即可。

2、透抽：清洗过后依喜好切成想要的大小，在滚水中汆烫1分钟即可捞起放凉。

3、秋葵：在滚水中汆烫1分钟，捞起放凉后切段。

4、地瓜：削皮、切丁后放入滚水中煮软即可。

5、水果玉米：玉米煮熟放凉后切下玉米粒。

6、小番茄：对半切即可。

7、将新鲜柠檬汁、鱼露、砂糖、蒜末及辣椒末混匀后备用。

8、所有食材混匀后拌入泰式酱汁，冰镇后即可食用。

面对这几道美食，各位是不是胃口大开呢，有没有想要迫不及待的尝试一下呢？

好了，美食介绍完了，接下来是安利时间。

做藜麦美食，藜麦这道特殊的食材肯定少不了，而小藜当然推荐咱们青海昆盛藜麦咯。作为青海省藜麦龙头企业，为了让消费者食用到高品质的藜麦，我们一直秉持初心，专注有机。在今后我们会更加努力，为广大消费者提供更优质、多样化的藜麦食品。

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