黑糖波波牛乳怎么做的

配料：

黑糖：60克

牛奶：250克

水：150克

珍珠：30克左右（木薯淀粉）

黑糖波波牛乳的做法  

先制作黑糖浆。

熬成浓稠的胶状黑糖浆，用勺子装到玻璃杯，勺子背面提起，使黑糖浆挂壁。

制作珍珠。

把黑糖和水放进奶锅，煮开，然后倒入木薯淀粉，关火，搅拌成团后，趁热搓成小圆子（不要太大像汤圆）。

煮珍珠。

洗干净奶锅，将黑糖和水加入，煮开后，加入搓好的珍珠，煮7-8分钟。然后放入冷水。

（煮珍珠剩下的黑糖水可以继续熬成黑糖浆）

再次用勺子背面提起，让黑糖浆挂壁，然后 放进珍珠。注意一定要沥干水，最好直接用筷子一个个夹，不然杯内的黑糖浆会被稀释。

倒入鲜奶。

要尽快拍照，黑糖浆很快融掉的。