饮食

家乡的爆米花

2021-01-29  本文已影响0人  我心依然123

提起爆米花,你会想到看电影时候赠送的爆米花。

而在小时候,爆米花却成了我们的乐事。因为那个时候物质缺乏,更没有现在这么丰富的零食,所以每当有人来嘣爆米花,村子里的小孩都会追着喊着,看他在哪一家“安营扎寨”!

通常,嘣爆米花的人选择村子中间,左右打量那几户人家,最终选择那个好说话,朴实的人家门口“营生”。拿出那口铁锅,风箱,以及其他要用的东西,等他把这些东西准备好时,身后早已排起了长龙队,你推我搡的生怕别人抢占了自己的位置。

你看那些排队的小伙伴,每人拎个袋子,装些苞米,脚前面放着用脸盆端的碳。这时,嘣爆米花的人把苞米装进椭圆形的铁锅中,扣好盖子,再把第一个人的碳倒进他的盆中,生好火,这时,总有看热闹的人抢着拉风箱,“呼啦呼啦”一下一下的,那个椭圆形的铁锅被架在炉子上,嘣爆米花的人就扶着前面的圆环,一圈又一圈的转着,旁边的人早已瞪大眼睛,生怕错过紧要环节,大约有15分钟,嘣爆米花的人感觉里面差不多了,把椭圆形的锅拿下来,装进早已准备好的铁网中,那个网的另外一头是散开的,这时候会用蛇皮袋子套住,刚才还看得兴致勃勃的小伙伴,每当这个时候,有的捂着眼睛,有的塞着耳朵,跑的远远的,只见那个嘣爆米花的人一只脚踩在那个铁锅上,一只手拿着那个扳手,“砰”的一声巨响,刚才躲的远远的小伙伴“呼啦”一下子又聚集来了,蹲下身子,捡拾散落的爆米花,生怕被别人抢了先,再看那个嘣爆米花的人,麻利地提起那个网,“唰拉”一下子就倒进了蛇皮袋里,只见第一个小伙伴,把袋口一扎,神气地背着蛇皮袋扬长而去。再看看拉风箱的人,早已被排名第二的小伙伴抢了去,因为他们家即将要嘣爆米花了……其他没有排队的小伙伴早已飞回家缠着家长嘣爆米花了……

后来,随着时间的推移,嘣爆米花渐渐地被大家抛弃,因为村子里来了嘣玉米榛榛的了,嘣出来的圆筒形的,如果加了糖精,更甜美了。

尽管如此,我仍然很怀念和小伙伴们一起追着嘣爆米花的人跑的日子,那里有我们的童年、童真和无限的乐趣。

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