第161集 胃病的形成

2024-02-03  本文已影响0人  Thinker_8631

胃主受纳,负责摄入。什么是受纳?就是承受、接纳,先把食物装进来。有的人一顿只能吃一两,有的人一顿能吃半斤,吃得多,说明胃很强大,受纳能力强,气血才能充足。为什么有的人吃得很多,有的人只能吃一点点?差别在于胃壁的弹性。

胃壁就是组成胃的肌肉,正常人的胃弹性很强,在完全空腹的时候,胃容量大约有50~100毫升;正常吃饱饭之后,胃容量约为1200~1600毫升,吃撑后可达2000毫升空腹的时候,相当于3-4瓶矿泉水的容量。有的人胃壁肌肉缺乏了营养,用中医的话说,就是缺乏气血后,弹性减弱,只能扩大8、9倍,甚至更少,所以吃东西就不行。

为什么胃的弹性会减弱?用中医的话说,就是缺乏了气血后,弹性减弱了。从营养学角度看,是缺乏了蛋白质、脂肪类的营养,就像胶皮管子一样,肌肉纤维化了。

胃壁的弹性还关系到胃的第二个能力:研磨。胃主研磨,主腐熟,具有将水谷饮食初步消化为食糜的功能,但基本上不具备吸收营养的功能。它就像一个磨盘,力气小呢,磨盘推不动。胃把从嘴里进来的食物加工成食糜,送到肠子里去。那么从食物进来,到食糜进入十二指肠,中间在胃里的这段时间,现代医学上有一个名称叫胃排空时间,正常两三个小时就胃排空了,胃排空不好是因为胃壁肌肉的力量不足。如果吃撑,半个小时,撑的感觉就没了,因为胃里的东西已经少了,5个小时就饿了,因为已经排空了,神经系统就会给大脑发信号:需要吃饭了。但有的人吃完饭肚子很胀,两三个小时还感到撑,说明胃还没有排空,加工食糜的速度太慢了。

胃病有三大症状:胃胀、胃酸、胃痛,绝大多数胃病患者首先出现的症状是胃胀。胃胀的原因是胃排空不好。胃排空不好的原因就是什么胃壁收缩没有力气。

胃排空不好的危害是什么?先来说后果。很多人对胃胀不重视,“养病如养虎”,意思是小病不治,发展下去,会像老虎大了会伤人一样,危及性命。食糜加工得好,小肠才能更好地吸收,食糜加工得不好,有的人大便中还有菜叶子,胃几乎没起到什么作用,久而久之一定会缺乏营养,而且是多种营养缺乏,什么都缺,不管吃得多好,仍然会缺乏营养,用中医的话来说,就是气血亏虚,这就是胃排空不好的第一个影响。

胃把食物研磨成食糜,主要靠的是胃收缩、蠕动的力量,排空不好说明胃收缩的力量不足,力量不足不光是磨得慢的问题,磨得质量还差,所以这种人一定是体弱多病。就像一个有钱人,存折上有100万元,现在赚不到钱了,坐吃山空,人也一样,胃不好的人,身体的营养来源少了,坐吃山空,现在觉得可以,等消耗完存货,一定体弱多病。

胃壁收缩、蠕动是胃排空的主要动力,医学上有个专门的词儿叫做胃动力。吗丁啉真的能增加胃动力吗?其实是鞭打病牛,病牛没力气干活了,仍然让病牛坚持工作,牛得不到休息,会不会病情加重?最后牛虚弱到一定程度,打也没有用了。健胃消食片,对年轻人轻微的胃胀管用,因为它的辅助作用,酸的东西有腐蚀性,帮助胃加工食糜,前提是胃还能干活,老年人本身胃研磨能力差,胃壁肌肉虚弱到一定程度,就不管用了。

胃把食物研磨成食糜,主要靠的是胃收缩、蠕动的力量,还有次要的辅助力量是胃酸,胃酸腐蚀食物,让食物变软。身体有一个调节机制,植物神经会命令多分泌胃酸,吃了难消化的食物,比如烧烤吃多了,第二天会反酸,这种调节对年轻人、健康人群是有效的。如果天天反酸,就是提醒你胃壁的收缩力太差了,需要治疗了,可是很多人听不懂,不重视,或者不搭理,或者喝苏打水、吃酵母片,从长远上说,没有效果,还有害处。胃酸增加是身体的一种调节,是解决消化不良的问题的,吃碱性食物是和身体对抗,白白浪费了很多营养去制造胃酸,胃动力不足的问题一点都没有解决,只是暂时解决了反酸的问题。

胃壁是一组肌肉,不断地收缩,造成胃的蠕动。在这层肌肉上面有一层膜:胃粘膜,由脂肪和蛋白质构成,是保护胃壁的。如果胃酸分泌过多,胃粘膜会被腐蚀,胃壁肌肉直接暴露在胃酸环境中,形成胃溃疡。就像墙皮对砖头的保护一样,墙皮一掉,墙的寿命也就差不多了,里面的砖头会很快被腐蚀。一旦发生胃溃疡,细菌就会繁殖,从而引起胃病。

幽门螺旋杆菌是每个人身体里都有的,胃动力足,胃酸不多,没有溃疡,幽门螺旋杆菌就不会造成伤害,它是没有本事穿透胃粘膜的。一定是先有胃溃疡,才给了幽门螺旋杆菌发展壮大的机会。在实验室里,随便用点抗生素就能杀死幽门螺旋杆菌,可是在人体里却杀不绝,就是胃里有适合其生长的环境。胃病难治的根源不是细菌杀不死,而是胃粘膜没有修复好。

胃壁的力量不足→胃排空不好,从而造成胃胀→多分泌胃酸→胃粘膜被腐蚀→胃溃疡→胃穿孔→萎缩性胃炎、糜烂性胃炎→胃癌。胃病都是从胃动力不足发展来的。

而粘膜的修复,它不是任何药物能够做到的,只能靠身体自己的能力。通过新陈代谢,通过比较充足的营养,让新生的细胞长得更快一些,使好细胞生出来的速度大于细胞坏死的速度,这个病就会越来越轻。所以胃病,关键在于养,三分治,七分养。

如何养胃?首先是生活习惯,少想事,心情放松。饭后最好是静坐,闭目养神,深呼吸,不要马上去运动,尽量减少身体对营养和氧气的消耗,好保留更多的能量,供应给胃。这样才能保持为的动力充足。

其次,饮食要规律,不要暴饮暴食,忌生冷寒凉,在中医理论中,有“寒凉伤胃”和“脾胃一虚,百病由生”的说法。脾胃承担着胃全身化生气血的重任,而寒气入侵后,很容易导致寒气凝滞、脾阳受损、虚寒内生,出现脾胃运化功能变差、大便稀溏、胃口不好、胃痛和肠道痉挛痛等症状。

再次,老年人和气血亏虚严重的人,通过药食同源的方子来调理。乳香和没药都是治胃病的药,海敷散的主要成分有两个,乳香和没(墨)药,海敷散是一种非常好的外伤用药,对溃疡的伤口非常有效果。三七是一个单方,治疗外伤效果也非常好。这两个方子内服,对胃溃疡、胃炎都有很好的治疗效果。

胃病患者口袋里可以装一些生花生米,每天吃40、50粒,一定要带着红皮吃。花生米的红皮养胃的效果非常好,有凝血的作用,可以促进胃里面伤口、溃疡面的修复。花生虽然不能治胃病,但还是可以帮助那些胃酸分泌量大的人来缓解反酸和嗳气的。

还可以喝很浓的肉汤,因胃吃肉比较抗饿。胃加工不同的食物所需时间不同,对胃的负担也不一样。蔬菜水果,胃动力正常的人大概1小时就排空了,肉类需要3-5个小时,不同的肉时间也不同,鱼虾3个小时,牛肉5-6小时。如果只吃太容易消化的蔬菜水果,排空之后,剩下胃壁空磨,伤害更大,所以不能让胃彻底空了,要让肉类食物在胃里多停留一些时间,保护胃壁,避免空磨。而且胃壁、胃粘膜修复需要大量的脂肪、蛋白质,吃肉少的人,胃病很难康复。但也不能矫枉过正,大量吃也不对。进食的正确比例是:主食一半;肉类15-25%,其余为蔬菜水果。(211饮食法:两巴掌也就是一捧蔬菜水果,一拳头主食,一巴掌蛋白质)。

按时吃饭对不对?按时吃饭对正常人、健康人是对的,但对一个胃不好的人来说,如果不饿,是因为胃还没有排空,胃动力不足,消化得慢,所以到饭点不饿,这时候如果吃饭等于吃毒药,在毒害胃。所以吃饭的时间应该顺应身体的感觉,饿了就吃,不饿就不吃,可以适当喝点汤,米汤、肉汤都行,补充一下营养,不吃主食和蔬菜,尤其是肉、难消化的东西不要吃,不能明明不饿却硬塞。

胃喜欢松软的、稀的食物,所以我们要讲究细嚼慢咽,多喝汤,少吃干的。胃喜欢稀的、松软的,所以要细嚼慢咽,喝肉汤可以只喝汤不吃肉,喝米粥有助于消化,胃很喜欢,很省力。同时要注意食物的温度,生冷的食物不能吃,这里面有一个热胀冷缩的原理,低于体温的食物吃进去,胃里的血管遇冷会收缩,会影响胃壁肌肉的供血供氧,那肌肉缺血缺氧了,胃动力就会受影响。所以尤其是饭前喝凉的东西或者吃水果会造成消化不良,年轻人贪图口腹之欲,容易犯这类错误。

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