为君洗手做羹汤
一直记得这样一句话:“吃饭是为了活着,活着却不是为了吃饭!”于是,在我的意识深处,总觉得天底下有那么多有意思的事情可做,它们都比做饭有趣多了。
也不知道是从什么时候开始,我愿意花一点时间来做菜。也许是从父亲生病的时候开始。晚上放学回家,会做一两个素菜给病房中的父亲送去。有一次,看到家中食材颇丰,就大展身手。愣是把一道“西芹百合”做成了“什锦菜”。父亲尝了一口,说:“不错!”不知他是夸奖我的创意还是说菜的口味。现在想来,大概是为了不打击我下厨的积极性,仅此而已!
要说拿手菜,大概要数“西红柿炒鸡蛋”了。这道菜,在我跟老公谈恋爱的时候就常吃,那时偶尔会想:“嫁给一个会做饭的人,应该很幸福!”谁知,婚后,他就功成身退了。厨房完全交给了他的母亲——我的婆婆。偶尔,在她做饭的时候,我会进厨房遛一圈,看到婆婆在烧菜,就站一会儿,讨教一二。终于有一天,我觉得偷师学艺期满,就跟婆婆说:“妈,今天的西红柿炒鸡蛋,我来!”她欣然同意。
开饭了,我跟我们家的两位美食评论家说:“快!尝尝!味道怎么样?”老公尝了一口,说:“味道不错!”儿子尝了一口,说:“妈,我尝出了食堂里的味道!”我不得不承认:“刚才火有点大,眼看着鸡蛋要糊了,我赶紧加了些水。就这一下,坏了事了。”晚上,躺床上,三省吾身,得出一个结论:“老公是爱我的,否则不会这么袒护我;儿子也是爱我的,他想让我再接再厉!”于是,开始安心打呼!
没事,听儿子的,咱再接再厉。这一次,再也不敢中途乱加水,开中小火,稍熬一会,放糖,很快,番茄汁溢出来了,与鸡蛋融合到一起。起锅前,放少许盐,酸甜适中。当儿子终于分辨不出这道菜究竟出自谁手时,我的快乐溢于言表。这也算是一次成功的体验吧!
今天,晚饭后,我拿起做面包的小册子,研究了一会,第一次真正自己动手做面包。当面包香气四溢的时候,当儿子吃得津津有味的时候,我小小的心脏满了!在这一刻,我终于明白了“为君洗手做羹汤”是多么美好的感觉!我想,心中装满爱的人,一定会找到一种表达爱的方式:也许是两地分居时的一封情书;也许是爱人晚归时一个大大的拥抱;也许是寒夜里一碗冒着热气的羹汤……
生活离不开琴棋书画诗酒花,更离不开柴米油盐酱醋茶!