西安蘸水面一元一根
2019-11-04 本文已影响0人
夫玮
西安蘸水面一元一根
昨天陪宝宝在“宇宙中心”的中关村学编程，下课时天色已晚，便在楼下美食城转了一圈。
最后，在这家停了下来，因为面条按根卖，一元一根。
面很宽，盛在不锈钢盆里，像一条条腰带，腰带面没啥美感。
唐太宗李世民称其“蘸水裤带面”，也没啥韵味。要是风流倜傥的乾隆吃过这面，估计会题词“蘸水裙带面”。
面比较筋道，有嚼头。与北京的杂酱面、兰州的拉面、山西的刀削面、安徽的板面、河南的烩面有得一拼。
值得一提的是，配的一碗汤料可圈可点，蘸着吃面，香辣可口。
西安我没去过，不知这盆蘸水面是否正宗？
西安蘸水面一元一根
