《有毒，让人愉快，会上瘾……是毒品吗？不对，是糖！》

今天跟大家分享的话题《有毒，让人愉快，会上瘾……是毒品吗？不对，是糖！》

糖从前500年到后500年，每一天我们都离不开，吃的饼干，面包，喝的咖啡，奶粉等，每一样入嘴的都恨不得挖一勺糖。

说起毒品，相信大家都会从心底里恐慌，因为有毒，还会上瘾。

但说起糖，相信很多人都会从心底泛起甜蜜，还要忍不住赞叹“酸酸甜甜的很好吃，吃了还想吃！”。

糖已经在大众心中树立了“无公害”形象，如果我说糖有毒，也会上瘾，那可能就会成为众矢之的。举个生活中最常见的例子：我们不会让小孩抽烟喝酒，却会毫无顾忌的用糖果来逗他们开心。但是，今天我不得不说说关于糖的残酷事实——糖不但有毒，还会上瘾！

01:

“空热量”，让人从头到脚都是问题

美国加州大学的科学家在《Nature》杂志上发表文章指出：糖是一种纯热能物质，含有很高的热量，但缺乏维生素、矿物质和蛋白质等营养，即为“空热量”。“空热量”不利于人体健康，全球慢性病高发与糖摄入过多密切相关。越来越多的研究证实，糖的危害远远超过脂肪，“空热量”摄入多，让人从头到脚都是问题。

损害记忆，影响学习能力

让荷尔蒙失衡，影响情绪，一旦少吃就容易烦躁、抑郁。

增加心血管疾病风险。美国埃默里大学的一项调查研究证实，每日摄取的糖分与血液中胆固醇的水平有密切关系。每天身体所需总热量超过25%由含糖高的食物提供时，就会导致对人体有益的高密度胆固醇水平降低，心血管疾病风险增加3倍。

糖尿病。糖摄入过量会损伤胰岛β细胞，导致糖尿病。

蛀牙。糖会促进口腔细菌滋生，导致蛀牙。

糖份也会加速体内胶原蛋白的流失，使皮肤失去弹性、看起来显老。

破坏肠道菌群的平衡，有碍消化、降低免疫力、增加肠癌风险。

摄取过量的糖份可能造成肥胖、加剧退化性关节炎，提高罹患卵巢癌、食道癌等癌症的风险，引起如高血压、胰腺炎、营养失调、肝功能损伤等问题。

美国加州伯克利实验室生命科学部的一项研究证实，糖摄入增加可能是导致肿瘤发生的重要原因，而非恶性细胞癌变的结果。这一研究发现可能为癌症的诊断和治疗提供新的靶点。

既往研究一直认为，糖摄入增加是细胞癌变所导致的，即细胞发生癌变后，肿瘤细胞会增加葡萄糖的摄取以满足自身的生长和存活。这一研究结论也有助于解释为什么高血糖疾病，如肥胖和糖尿病可提高乳腺癌和其他癌症的风险，以及为什么抗糖尿病药，如二甲双胍能降低癌症风险和死亡率。

澳大利亚导演Damon Gameau亲身体验高糖的危害，仅仅一个月，一种判断肝脏健康与否的激素ALT，就从低于20的健康值，一跃超过健康线。

简单来说，短短一个月，健康程度一下从最好的20%，跌倒最差的10%

02:

小心！吃糖会上瘾！

除了导致以上危害外，糖还会使人上瘾，被归为“具有潜在危害且会使人上瘾”的东西，“糖上瘾”已是一个新名词，这一点知道的人很少。研究表明：我们的味蕾、肠道和大脑都会敏锐地注意到糖，糖会刺激大脑释放多巴胺，让人心生快乐，当血糖降低时，身体会渴望那种“幸福感”，使大脑不间断发出要摄入糖分的讯号，就像毒瘾一样，吃糖的人会越来越爱吃糖。另外，糖分影响人体内荷尔蒙，使大脑无法发出饱腹的讯号，肚子饱了还想继续吃。