葱花饼·蔬菜卷·玩石

      孤独的人不可耻。要学会独处的时候与自己玩，喜悦自己也是一种本领。

      做葱花饼。有一年的一天，我走在街上，椰树碧绿，忽然地，我想起小时候吃过的葱花饼。想起那个做葱花饼情景……那时，大约时间是我读小学三、四年级，是三姐姐做给葱花饼我们吃的。我记得是下午，在老屋进门的那眼大土灶上，三姐在灶膛里用松枝把火生起来。不知怎样地，她站在大灶旁，弯着腰，手拿锅铲就在大铁锅里贴啊贴啊，把香喷喷的葱花饼做成了。那时候生活条件差，吃一次葱花饼感觉很难得。多少年了，我吃过几回葱花饼，但是吃不出味道，特别是童年的味道。那种味道是对童年生活的追忆，是对故乡的不肯放下。似乎我越走远，我对故乡的感情就越深沉。我决定自己做葱花饼以慰乡愁。我上网查了做葱花饼的方法，只用了面粉、水，结果面糊调得太稀，没有成形，我舍不得丢弃，就放了些酸菜，做成了面糊汤。第二次，我在原食材里添加了鸡蛋，做成之后感觉面有点死死的、厚厚的，口感不是很好，而且没有加盐巴，感觉不很好。第三次，我改进了在锅里淋面糊的方法，让它不要太厚，而且要保持未来饼子是圆圆的，要均匀地淋面糊，这次做成的葱花饼就比较好了。第四次做成的葱花饼，我很满意。因为我已经掌握了几个技巧：食用油的多少、火候的调节、面糊的调制、面糊的淋制、葱花饼的形状控制。最后，我做成的葱花饼两面金黄，既不油腻，也不干枯，软硬适当，形状很美观。我把葱花饼吃了，没有找到童年的味道，但是或许那已经不太重要。重要的是我专心地做这件事情，它让我找到了乐趣。

      做蔬菜卷。我上网查了，做蔬菜卷，要和面、擀面片、准备蔬菜丝、煎炸蔬菜卷。我感觉最难的是和面、擀面片。读小学时，家里人教过我做馒头，但面都是母亲或者姐姐们提前把面和好、发好。我只是把面揉光滑形成长条形，切成四方块上锅蒸。至于擀面，我从来都没有做过，但我决定学着做。和面，我想起小时候母亲和面时用热水，于是舀了几勺面，倒了少许热水来和面。和面到底和到什么程度好？很小的时候母亲告诉我，和面和到手上和面盆上不沾上一点面就是最好的。我想起小时候母亲和面，我在旁边观看，确实是手上和盆上不沾上一点面。我把温水倒进面里，一和，太稀了，面全沾在我的手上，使劲甩使怎么也甩不掉，于是只有再撒上干面粉。和啊和啊，终于把面和好了。我甚至想起了小时候，年迈的奶奶因为是“三寸金莲”，她蹲不住，只能跪在地上和面的情景。和面很需要力气，我现在才真正明白。好容易把面和好，我开始准备蔬菜丝。冰箱里只有胡萝卜、鸡蛋和青辣椒，我于是决定做蔬菜卷的馅用这三样做馅。煎炒青辣椒、鸡蛋和胡萝卜丁。该擀面了，我才知道擀面更是难上加难。从怎么样切取面团就很难，完全不知道，后来擀来擀去地知道先明白弄成一个圆团较好。把面擀成一条长形的，然后把青辣椒炒的鸡蛋胡萝卜丁放在面片上，然后把面片卷起来，一个胖胖的蔬菜卷做成了。锅里放油，煎炸蔬菜卷，熟了后尝尝，才知道面片擀得厚实一点。改进改进，终于做成六个蔬菜卷，累得腰酸背痛。“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”是证。

      玩石。有个星期天，天气很热，心情烦躁，我计划看书，但是看不进去。我想起一些捡来的些鹅卵石来，就把它们拿出来，轻轻地铺放在地上。这些鹅卵石很平凡，大的有拳头般大小，小的有拇指般大小，颜色有好几种，或者是青黑色的，或者是白黄色的，或者是暗红色的。我最近感觉脚底板中间，就是涌泉穴附近有些酸疼，用热水泡过后会有些舒缓。我估计是久坐办公室导致血脉运行不好。我运动后也感觉好点。我了解一种赤脚在鹅卵石小道上走路的锻炼方法。我把鹅卵石铺好后，双脚踩上去，觉得很舒服，又把脚底板放在那几个大如拳头的鹅卵石上轻轻踩踏，感觉越来越舒服。脚弄舒服了之后，我就决定垒石头玩。垒石头之前，我估计我顶多能垒起四、五层来。玩着玩着，我感觉我越来越想把他们垒得越来越高。四层、五层、六层、七层......经过一次次失败，一次次的不气馁的研究，我终于可以垒到十二层！看着那个最后的“作品”，我开心地笑了。人要满足也很容易啊！不是吗？第二天，我感觉颈椎有些酸疼，于是更突发奇想，洗干净一个个小孩拳头大小的石头放太阳底下晒，然后又用这个晒过的石头按摩我的颈椎。石头热热地，感觉很舒服。于是我又晒了几个大点的鹅卵石，把他们取来按摩颈椐，我甚至还枕着那个青黑色的大石头睡觉。经过两次按摩，我的颈椎酸疼消失了。我上网搜寻，果然发现有一种保健按摩的方法是：能量石按摩。能量石就是火山石，尤其以夏威夷的玄武岩优质。加热能量石后擦干净水份就可放在穴位上温经活络。那我的方法就更新了一种，就是把水烧开，然后烫石头，然后擦干净水份来自己给自己按摩。结果试了之后觉得很好。我玩石、垒石、用石头按摩给了我一个心灵的启迪。那就是，每个人都可以超越自己的心灵束缚。只有在不断尝试、不断总结和不断思考的过程中，你才可以挣脱曾经的生活和固有思维模式的束缚，真正寻找到一种创造的乐趣。曾经有人说过，最好不要召集思想家去开研讨会，你只需要把他们送到空气清新、环境优美的地方的地方，让他们呆在那里就可以了，他们自然会产生很强的创造力！我的这种小小的娱乐，算不得什么成功，但却给了我一个小小的启迪。 生活每天在不经意地流逝，我们要用心去体会。生活中那些美好的事物，静静地在等待你去发现。就像那几块鹅卵石，在我的床下呆了一年，我也不知要怎么利用它们。这不，那些鹅卵石，在那个无聊的时间出现了，石头也有灵气，它们若与你有缘，你们之间就会产生交集；如果没有缘分，也就失去了能碰撞的心灵机会。

      独处时，不一定会孤独；喧闹时，未必不孤独。爱自己，不要内耗，多尝试点新鲜的事情，保持一颗不老的心。