爆炒土豆丁（儿子代笔）

今天我做了一道非常好的饭菜。名字叫爆炒土豆丁。因为今天上午实在是太饿了，也没有太大的食欲。什么也不想，就想吃土豆。我只能告诉我妈妈，让我妈妈协助我，我妈妈顶多就能给我做个下厨。我自己当主厨。非常的Nice

首先我们得知材料有姜，葱花，蒜瓣，红椒和青椒。然后就是我们的土豆了，先把我们土豆削皮。然后放进水里泡一泡，泡一两分钟。我们先把土豆切成片，然后再从片上切成块块，再放进水中沉积一两分钟。然后就是我们的重头戏了，先换一头锅。往锅里加热水再放一勺食盐切记不能放太多。否则别怪我没有提醒过你。

让他在热水里泡一两分钟，捞出来止水。然后换一口锅，放下油，等到油热的时候放底料。等到葱花被炒黄或者炒香的时候，就可以下土豆了。然后要赶快翻炒，防止有的熟了，有的没熟。然后等几分钟我们就可以放蚝油生抽鸡精。对了对了，忘了放盐。这样我们就可以出国了，简直是甜而不腻，真是五香色俱全。太香了。

来和我一起做吧，炒土豆。