美洲记忆｜西雅图星巴克的今生前世（下）

2022-11-29 本文已影响0人游世欢喜LatteSunset

原创作品>游世欢喜

Our missionto inspire and nurture the human spirit – one person, one cup, and one neighborhood at a time

这是写在星巴克官网上的一段话，以我自己的理解，是说：星巴克的使命就是激励并孕育人文精神，以人为本，通过一个人，一只杯子，一次就可以达成，可以成就一个温馨又有内涵的社区氛围，一个家与公司之外的自由空间。

4、

1981年，作为星巴克供应商企业的一名职员的霍华德 · 舒尔茨，首次走进星巴克，传说当时接待人员递给他一杯苏门答腊豆子磨的咖啡，便迷一般地被星巴克所吸引，并于一年后决然放弃当时的高薪，跳槽加入星巴克，担任市场和零售营运总监。

其后一年，霍华德负责意大利咖啡豆的供应业务，前往米兰工作期间，迷上意大利咖啡浪漫的社区般体验：那些临街的桌椅、一杯咖啡、一个人、一个温馨的下午。

“原来放松的气氛、交谊的空间、心情的转换，才是咖啡馆真正吸引顾客一来再来的精髓。大家要的不是喝一杯咖啡，而是渴望享受咖啡的时刻。这才是星巴克要做的。那时我真是心情澎湃，”霍华德说。

霍华德·舒尔茨Howard Schultz的初衷于星巴克第一店内自拍版权© 游世欢喜LatteSunset

霍华德心底产生强烈愿景，一定将意大利咖啡馆的那种罗曼蒂克的神韵带回给美国，想得美美的返回美国，却无论如何说不通老板，最后，因为经营理念不同毅然辞离星巴克，去开了一家属于自己的咖啡馆Il Giornale，养兵蓄锐。

1987年，霍华德·舒尔茨在西雅图资本的支持下，杀了回马枪，毅然收购了念念不忘的星巴克，转为他心心念念的意大利那样有社区氛围的咖啡馆，同时，也实现了父亲拥有咖啡馆的梦想。

Howard Schultz 官网

他用自己的理念，亲自修改了店的Logo，用头发将海妖袒露的胸部含蓄地遮掩起来，尾巴也作了修剪，头上的王冠改为中间是一只五角星的星冠。

此时，海妖塞壬也收敛了很多，一双温柔而坚定的眼神，胸前垂下的头发如同丝绸般柔软，独特的墨绿色背底，远远的便能走入人们眼帘，如塞壬一样吸引着无数人们走进店里，缓缓、缓缓地喝上一杯拿铁。

星巴克Logo的演变官网

星巴克于1999年1月，在北京开设了国内第一家门店。目前，星巴克已在国内200个城市开设有5,000家门店。

记得二十年前，在上海，东方商厦玻璃穹顶房的星巴克；或在杭州，湖滨利星望湖星巴克，心满意足地喝过一杯奢侈的拿铁后，会和美国的同学一番炫耀，那边回说：在美国，星巴克就是街区的咖啡便利店。

后来去了美国、去了加拿大、如是！即使在学校里都随处可见。

如今，在北京、上海、杭州、在全国，那醒目的深绿色塞壬招牌，早已是随处可见。

5、

在街角的咖啡店，心满意足地坐了一个下午。华灯初放时，像猫王（Elvis Presley）在《It Happened at the World’s Fair》那样，搭乘单轨电车从市中心到达太空针塔，返回酒店。

西雅图的酒店，是配套了星巴克咖啡厅和咖啡卡的，晚上，忍不住，又下楼去喝了一杯。

回来途径Reception时，漂亮的小姐姐热情地询问去了哪里玩，告诉她：去了第一家星巴克，她说：那里什么都好，就是没有座位！

和小姐姐愉快、不动声色地 say goodnight ，心却翻滚着，有座位呀，怎么会说没座位呢？

回到房间急忙翻阅猫头鹰，不把握，又点开某点评，确定：得意了一个下午的那间星巴克不是the first starbucks store。

第二天，又是早早地把自己揉进西雅图的清晨。