葡萄酒语录<二>

文/忧喜

耶稣在最后的晚餐中说道，面包是我的肉，葡萄酒是我的血。想活得有血有肉，那葡萄酒自然是少不了了。今天我们继续看看那些关于葡萄酒的经典语录。

一、美国科学家富兰克林说，天堂将下雨水到葡萄园，由树根进入葡萄，变成酒。这是上帝爱我们，并乐见我们快乐的明证。

忧喜观点：正如耶稣所说的“葡萄酒是我的血”那样，葡萄酒确实是上帝赐予我们的，每一瓶酒，每一杯酒，都可以带给我们快乐。既然上帝是如此的爱我们，我们岂能辜负它的爱？

二、英国诗人约翰·盖说，酒能使友谊迅速泉涌而出。

忧喜观点：酒确实是好东西，能搭建桥梁，能壮胆，打开话匣子，能让事情变得顺畅起来。葡萄酒是一种非常必要的社交礼仪，难道你能说不是这样的吗？

三、法国人费德勒克·安杰乐说，我们倾向于把我们的酒看作是来自土地给予人的礼物，而不是品牌。

忧喜观点：真的是拿人家的手短，吃人家的嘴软。看来个个书呆子都是得到了葡萄酒的好处，所以好话不断啊。但如果这些好话都是真理呢，多说也无妨。感恩上帝，赐予我们这么好的精神食粮。有酒喝，有人爱，有活干，谁还敢说不幸福？

四、古希腊哲学家希波克拉底说，葡萄酒作为饮料最有价值，作为药物最可口，作为食品最令人快乐。

忧喜观点：葡萄酒是非常有益的绿色的保健饮品，那效果也是杠杠的的，必须多喝。

五、美国人菲利普·塞尔登说，酿酒人好像就是在执导一部电影，他按自己的理解，塑造葡萄酒的酒体结构、滋味、神韵和特点，从而创作出酒文化的艺术佳作。

忧喜观点：美国人确实富有艺术细胞的，也拍摄了很多葡萄酒题材的电影，有云中漫步，杯酒人生等经典作品。酿造一瓶好的酒需要足够的创造力，而那些葡萄园的生产者们很好的完成了这项创作。

六、法国作家小仲马说，酒是一餐中的精神部分，肉仅是物质而已。

忧喜观点：我们中国人有句俗话说，无鸡不成宴。而法国人呢，是无酒不叫饭。酒是法国人日常生活中的非常重要的一部分。这是他们的文化，这是他们的饮食习惯，这也是他们带给世界人民的贡献。

七、法国人巴斯德说，没有葡萄酒的一餐，就如同没有阳光的一日。

忧喜观点：这话似乎有点过头了，葡萄酒真的有那么重要？或许我们没法体会法国人的那种心情，但就好比一个人天天喜欢吃点蔬菜，突然有一天，你全是给他肉吃，他会吃不下饭的。有酒喝不一定可以让生活很愉快，但没酒喝生活一定不愉快。

八、法国人波叔埃说，它的力量，可以填满一切真理、知识与哲学的灵魂。

忧喜观点：如果说葡萄酒可以带给我们一些灵感，我是相信的，但要上升到真理、哲学还有灵魂这个范畴，我等凡夫俗子岂能感受之？

九、美国人戴维·哈维说，葡萄酒的鉴赏知识是一种文化资本。

忧喜观点：还真别说，如果你不懂一点点葡萄酒礼仪，譬如简单的品酒三部曲，拉菲、拉图等名庄信息，出去应酬、商务谈判，你还真的缺少了点谈资和手段。

十、美国著名作家海明威说，葡萄酒是这个世界上最文明的产物之一，同时也是最为人们带来最完美享受的自然产物之一。

忧喜观点：众多葡萄酒产区被列入世界文化遗产名录，也是说明了葡萄酒是一种伟大的文化产物，但比起其他那些眼看手武动的玩意，葡萄酒能喝进肚子里，这点足以秒杀很多文化产物。

<待续>