香煎豆腐

食材

老豆腐、葱、蒜、小米辣、老抽、胡椒粉、糖。

步骤

1、老豆腐切块，加少许盐，煎至金黄。

2、少许油炒一下蒜末、小米辣，倒入豆腐，加点水、老抽、胡椒粉、糖，焖煮2分钟。

3、然后掀开锅盖中火收汁，加点香葱。