烹饪的乐趣

      今天我要来做一个无油无水煎鸡翅。可是，我从来没有做过不用油来煎鸡翅，传统的烧法也没有见到过这种架势。今天真的是要颠覆了！首先我用大火将锅烧热，再转小火。然后把腌好了的四个鸡翅推入热锅，放下去一个刺啦一声，放下去一个刺啦一声，叫得我心惊肉跳的，这时再加入葱和生姜。实在话，内心恐惧得不得了，就是怕烧焦了。

      因第一次做这道菜，做的时候非常地紧张。我的鼻子高度敏感，不断的嗅着是否有焦味出来。侧耳细听，听到锅内有一种小小的油炸的声音。5分钟过去了，并没有焦味发出，这时倒有一股淡淡的带着胡椒味的肉香飘了出来。我忐忑不安地站在锅前，眼睛看着，耳朵听着，头东侧侧西侧侧地观察，时而双手叉腰，头向前倾，眼睛睁得大大的，就这样警醒地看着、听着、闻着。10分钟过去了，没有异相，我的心开始放下了。到16分钟的时候，锅内小小的油爆声停了，我不知道发生了什么情况，刚把头伸过去，小小的油爆声又响了起来。

      20分钟到了，我的初次烹饪结果要出来了：无水、无油、小火烹饪、无需人工操作的盐渍鸡翅就要出炉啦！我紧张地打开了锅盖，用不锈钢筷子戳了几下，很轻松的穿过，成功了！真的成功了！好激动啊，真的太开心了，有只好锅就是牛啊！

      但我们也要感谢一下鸡翅自己的努力啊。想想看，鸡翅进入被火烧得滚烫的锅，把它一下子逼入了绝境。此时此刻，不从自身挖掘潜力，后果将不可想象：皮将会被烫伤，更会被烧焦，重要的是没有利用价值了。在这紧急的关头赶紧使用了自有的资源，将自己身上的油逼出来保护自己，让自己的油来滋养自己、成就自己，把已有的潜力转化成了实力，让自己既上得了台面，也给人以营养，实现了自己的价值，呈现出了自己的平时所看不到的光彩，而且吃上一口立马让你赞不绝口，为什么？它有内涵啊，不张扬啊！

      不信你就来尝一尝！