凉拌鸡胗

自己做凉拌鸡胗，好吃又不贵，经济实惠。

凉拌鸡胗做法

食材

鸡胗、葱、姜、蒜、小米辣、花生、芝麻、生抽、蚝油、辣椒油、糖、醋。

步骤

1、鸡胗洗净加葱、姜、料酒煮20分钟。鸡胗切片。

2、蒜末、小米辣、香菜、芝麻淋上热油，加点生抽、蚝油、糖、醋充分搅拌。

3、调配好的作料倒入鸡胗片，搅拌均匀。