荧光增白剂是照妖镜还是魔鬼

2017-03-30 本文已影响36人 ba5b2c1eca31

不知为何这几天网上又开始讨论荧光增白剂的问题。有的人草木皆兵，有的人觉得十分安全无害。其实。。。还是全面认识。讲真，提高自己的姿势水平，才不致于被各种说法弄得一头雾水。

一、荧光与荧光剂

荧光是指处于基态的物质在接受某种射线照射后，携带能量增加而发生轨道跃迁，当停止照射后，电子回到原轨道的同时，以光的方式释放出这部分能量，这种光就叫作荧光；出现这种现象的过程叫作荧光激发。这一原理广泛用于照明工业和科学研究。本文所说的荧光，除非经特别注明，指的是紫外线激发的荧光（UVF），简称“紫外荧光”。

有许多物质——天然的或者人工的——都可以在紫外光照射时发出荧光。激发波长不同、或者物质不同，所发出的荧光颜色不同。

利用这个原理，人类特意开发出一些能够产生UVF的物质，用于不同的用途，那么这些特意制造出来的、用于产生荧光的物质，就叫作荧光剂。

换句话说，天然能够发出荧光的物质不在此列，其目的和用途不是用于产生荧光的物质，也不属于荧光剂。

在多种多样的荧光剂中，有一大类用于增白，它主要在紫外光照射下发出蓝白色的荧光，叫作荧光增白剂，其发出的荧光强度十分之高，因而特别能够引起关注。

总结起来就是：能产生荧光的，不一定是荧光增白剂。来看一张照片（本照片由冰寒用专业紫外灯拍摄）：

荧光增白剂是照妖镜还是魔鬼

左侧位置方形的（编号为1），是荧光增白剂。顺时针方向依次是：视黄醇棕榈酸酯(淡黄绿色)、秋臣痘痘消(淡黄偏微绿)、曼灵精华、秋臣祛痘修复霜、绿色荧光笔的笔迹。注意：只有第一个方形的是荧光增白剂。最后一个是荧光，但不是荧光增白。其它二个，都是天然荧光，秋臣这个是由植物提取物发出的。植物成分里，黄酮类、带有共轭结构的，容易出现荧光。它们的发光强度和颜色，相信你已经有直观感受了吧？

二、荧光剂的安全性

以前曾经写过：荧光剂有很多种，安全性不能一概而论，有时候让人觉得很迷惑。

有的荧光剂已确定十分有害，例如多氯联苯类，化学性质相当稳定，进人人体后易被吸收，并积存起来，很难排出体外。动物毒性试验表明它具有致畸变、致癌的作用。如果人体内多氯联苯的储存量达N(o．5-2)g时就会引起中毒。

食品及接触食品的包装纸，禁止添加荧光剂（大家应该还记得去年康师傅面碗被曝有荧光剂的事件，后来我通过实验证实康师傅面碗只是在碗外层不接触食物的印刷部分使用了含荧光剂的涂布纸，因此这样做并不违规。参见：

我估计哈，康师傅、统一、五谷道场等6个品... 来自冰寒）。

国家安全生产监督管理总局《职业病危害因素分类表》中，荧光增白剂被定性为化学毒物；而国家发改委2008年颁布并实施的《洗涤剂用荧光增白剂》行业标准，指出荧光增白剂可用于衣物洗涤剂。

沈永嘉(2011)认为，《职业病危害因素分类表》规定荧光增白剂为化学毒害物质，不是因为它自身有毒，而是因为在制造荧光增白剂的过程中，会用到一些化学毒害物质，这样就不难理解为何乙醇、柴油，煤油等也被列为化学毒害物质（我个人觉得这个说法好象不太站得住脚，因为成品乙醇、柴油，煤油本身通过皮肤接触和呼吸道、消化道的职业性接触本身都是直接有害的）。

Franz klaschka(1994)认为荧光增白剂是安全的。郭惠萍(2007)等综述认为，近期国内外的临床和试验研究发现造纸业所使用的荧光增白剂并不具有潜在的危害性, 同时荧光增白剂在一般的使用过程中也没有毒性、致敏性、致癌性、致突变性或其它危害人们健康的影响。

我国台湾地区规定纸制品、衣物、面膜等接触皮肤的用品中，不可含有可迁移至皮肤上的荧光物质。沈阳化工研究院染料研究所所长王景国也坦陈由于费用高昂，荧光增白剂的安全性研究做得很少。

由上可见，荧光剂的种类繁多，各种信息又非常多，你觉得它到底是不是安全呢？也许无害，也许有害，也许还有好处？

三、哪些地方的荧光剂需要留心？为什么？

看样子我们暂时还不能有一个统一的结论，那我们姑且认为荧光剂是安全的。尤其是那些不会迁移到人体上的荧光剂，特别指：用于造纸工业、纺织工业的。布料上的、纸上的、墙壁、家具、家用物品、文具等等。因为它们已经被固化在相应的物体里面，洗不掉，也不会转移到皮肤，更不要说被消化道吸收。这也是各种工业标准许可使用的。我们不需要为这些里面的荧光剂担心——所以不要草木皆兵。

问题来了：既然如此，我们检查、辨认荧光剂还有什么意义呢？

假如在任何地方荧光剂都是安全无害的，甚至是有好处的，在化妆品、卫生巾、纸巾上辨认出荧光增白剂也是有价值的。

首先，就化妆品来说，添加了荧光增白剂，最起码应当列在成分表上。很可惜，目前我们测试过的有添加过荧光剂的面膜、霜乳，没有一家这样做，你根本找不到荧光剂的影子。作为消费者，可以选择有荧光剂的产品，但好歹也要被知会一声，更不要法规有这个要求了。

很多这类产品，卖得非常贵，而且都说功效如何如何强劲。1200块钱买50ml含荧光剂的身体美白泥，你要是觉得不冤，那确实——辨认荧光剂没有什么意义。

说得再那个一点，如果你是要去一个酒吧什么的，涂上这种，被黑光灯一照……效果那么惊悚，想必也不是你想要的吧？

再来说卫生巾。卫生巾中的吸水绵应该用长纤维的针叶木绒毛浆制作，绒毛浆不会也无必要添加增白剂。只有用劣质、回收纸浆作为吸水绵时才有必要加漂白剂和荧光增白剂来消除、掩盖里面的杂质。所加荧光剂是否有害不确定，但加荧光剂的一定是垃圾货。这时候荧光剂是一个很重要的指示物。不过幸运的是，上次我测试了十余种市面上比较知名的卫生巾，没有发现添加荧光剂的问题（参见：11种卫生巾荧光剂测试报告）。

嗯……这么看似乎也没有什么价值？好吧，如果有有人跟你说：别的WSJ全部有荧光剂，我们家的没有，所以我们家虽然贵个三四倍……但是我们没有荧光剂啊！——你觉得这时候是不是验证一下比较好呢？

最后说一下纸巾的问题。市面上纸巾的质量参差不齐的程度比起WSJ要厉害得多，在外面吃饭中招的机率很高。请记住：凡是用劣质纸浆，尤其是回收纸浆做的劣质纸巾，一定会添加荧光剂，否则这个纸白不起来。用真正的优质纸浆制作的纸巾是不需要添加荧光增白剂的。用那些看起来雪白的纸擦嘴之前，你是不是……要考虑一下质量？So, 有时候荧光剂也可以起到照妖镜的作用。

四、如何辨认和拍照？

如前所述，不是有荧光就是荧光剂。荧光增白剂是极其高效的，很低的浓度就可以有非常好的荧光亮度。荧光增白剂那种耀眼的、蓝白色的光是令人印象十分深刻的。所以，当看到这样的荧光时，基本上可以肯定含有荧光剂。如果你对此体会还不深刻，请拿一张静电复印纸，在黑暗的地方，用紫外手电照它，多看几次，你就记住了。

如果荧光是微弱的、颜色并不是这种蓝白的，那不是荧光增白剂。我在前面已经给出了例子。

荧光增白剂亮度很高，紫外光又不可见，所以拍照时会面临一个对比度极高的场景。一般的手机相机是很渣的，不比人眼可以随时自动调节光圈，不注意拍摄技巧是难以拍到真实的照片的，这是因为在手机相机的自动曝光模式下，荧光及比荧光弱一点的区域都会变成完全白的（色友叫“穿了”，就是过曝的意思，过曝会导致该区域色彩信息全部丢失），这时候PO到网上，就很难分辨，像下面这种：