爱上这种味道,就是没有道理-渔美香

家熬黄花鱼

配料:

黄花鱼2条、葱适量、姜小块、料酒适量、盐适量、油适量、蒸鱼豉油适量

烹饪步骤:

1.黄花鱼去腮及内脏、清洗干净抹干水、用盐、料酒腌制15分钟

2.清洗干净、葱切丝、姜去皮切丝

3.放姜丝在鱼身上、鱼肚子也要放

4.锅里加入适量清水、大火烧开后、放鱼隔水蒸10-15分钟、鱼蒸好后倒掉鱼汁(能有效去除腥味)

5.锅里放蒸鱼豉油、油、小火烧开

6.放葱丝

7.把烧开的蒸鱼豉油淋在鱼身上、即可食用