莎拉的猪蹄和伊恩的土豆

伊恩提回了预定的10根大猪蹄，二三十斤，每次都是5英镑，折合人民币40多块钱。

新鲜的10根猪蹄

莎拉很满意，每1个保鲜袋放2根猪蹄，装好放入冰箱冷冻柜。

我说：“这么美味的猪蹄，英国人竟然欣赏不了。”

莎拉说：“当地人基本不吃，超市都买不到，只能找供应商预定。”

“你每次都买这么多？”

“没有，记得第一次的时候，我买了4根小猪蹄。开始我以为很贵，准备好了10英镑，没想到只付了1英镑。我请那英国人把猪蹄切一下，他很绅士地拿出一把锯子，锯个半天都锯不断。他觉得自己把猪蹄锯坏了，还打算退款给我。我说不用了，可以带回家自己想办法。那英国人还道歉不断，说英国这边实在没有大的砍刀可以砍猪蹄。”

“那你是怎么砍开猪蹄的？”

“我只能先把猪蹄用开水煮软，捞出，再切成两三块。”

“不错，这主意很好。你爱人伊恩是英国人，肯定不吃猪蹄，那怎么办？”

“没关系啊。我吃我做的猪蹄，他吃他做的土豆啊。英国人是不会将就的，别指望他们为了给你面子而委屈自己吃猪蹄。”

我回头对伊恩说：“伊恩，如果世界上的食物只剩下猪蹄，你会选择吃，还是饿死？”

伊恩说：“很早之前，我们祖先大批大批地移民澳大利亚，就因为英国本土没有足够的土豆可以吃。要是现在世界上的食物真的只剩下猪蹄，我会加入到跳楼的队伍的。”

看来，伊恩算是挺给面子了，毕竟不是第一个跳楼。

说到土豆，英国人是天天吃，月月吃，百吃不厌。土豆的品种堪称齐全，有专门用于做薯条的，有专门用于做土豆泥的，还有做莎拉的，做烧烤的……还很便宜，便宜到一袋3公斤的普通土豆只能换一个价值3块钱人民币的蒜头。

Tesco超市的土豆和蒜头

我跟伊恩说，猪蹄可以炖土豆，大家就不用各煮各的了。

伊恩说：“求你们别浪费土豆啊。”

莎拉说：“几年前我就吃腻土豆了，现在一看到土豆就恶心。”

夫妻俩胃口大不一样，虽常常相互吐槽，但依然很尊重对方的选择。伊恩每隔几周就会帮莎拉订一大袋猪蹄回家，莎拉晚上也经常烤一两盘薯条给伊恩当夜宵。一年过去了，十年过去了，一辈子也会很快过去。我想，幸福的婚姻就是不把猪蹄和土豆一起炖，但又心甘情愿地给对方端上自己讨厌的土豆或猪蹄。

伊恩自制的“薯条三明治”